カラフルな五好ぎょうざ
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こちらも三越伊勢丹の地下で見つけた
カラフルな餃子\(◎o◎)/!
細長いのは“黄金千両ぎょうざ”
丸い小籠包みたいな形が“満点珠ぎょうざ”

五行、五体、五感、五味,古来より万物を構成する
要素は“五”という数字で表されてきました。
「五好」は、和・楽・善・彩・喜という五つの好(しあわせ)を
表しているのだそうです。
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a:GOBOU(ごぼう)
ごぼうの食感を香味豊かな海老が引き立て
豆乳と味噌が隠し味でマイルドな味

b:MuSROOM(マッシュルーム)
コクのあるオニオングラタンスープがベースで
ソテーしたマッシュルームの旨みが濃縮されたフレンチ餃子

c:TAKENOKO(たけのこ)
紹興酒と練りゴマ風味で真ん中には
ダシで煮詰めたたけのこが入っています。

d:TOMATO(トマト)
パルメザンチーズとバジルの生地に
プチトマトが入っているイタリアン餃子

e:KUWAI(くわい)
フカヒレと金華ハムの旨みが詰まった中華味
くわいは鶏ガラスープで炊いています。
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私はTOMATOとKUWAIが美味しかった♪

なんだか毎日グルメダイアリーのようになっていますね(*_*;
デパ地下で試食させていただいたらなんだか
申し訳なくて・・・・・ついつい^^;
by j_noel | 2011-05-10 17:56 | Gourmet | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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