桜のフィットチーニ
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桜のフレーバーを練り込んだフィットチーニは
ほんのりとただよう桜の香りがします。
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長野県産の良質な小麦とデュラムセモリナ粉を
信州の美味しい水で練り上げた無添加の生フィットチーニです。
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菜の花とアサリのニンニク炒めと絡めました。
桜の色が消えてしまうのでは、ないかと心配しましたが
桜のフィットチーニは、きれいな色のまま
残念だったのが味を重視してしまったので
菜の花に火が入り過ぎていました・・・・・・
もう少し緑が綺麗なうちに仕上げないといけませんでした。
by j_noel | 2011-05-16 15:50 | Gourmet | Comments(4)
Commented by ktrue at 2011-05-16 23:39
うわぁ〜美味しそう!!
いただきます!( ̄〜; ̄) モグモグ

。。。ここに来ると食べてばっか。。。太るかも。。。笑

パスタも大好きですが
バラ(?)柄のお皿もかわいい〜〜!!(* ̄。 ̄*)ウットリ
j_noelさんのお見立てですか?
Commented by j_noel at 2011-05-17 12:10
☆ktrueさん
そうなんです\(◎o◎)/!
最近、自分でも食べ物の事が多いなぁ~!
て思っていました。

メタボ気味ですが食べた時は
気休め程度ですがウォーキングしています。

お皿はパリに行った時にまとめて買ったものです(^^♪
使わなくても気に入ったら買ってしまうんです(苦笑)
Commented by marron_coron at 2011-05-17 17:10
こんにちは!
桜のパスタがあるんですね~。
びっくり!
見かけたら私もきっと好奇心で買ってしまうと思います。^^
あさりに菜の花、春の食材同士を組み合わせた
素敵なパスタですね♪
Commented by j_noel at 2011-05-23 19:18
☆marron_coronさん
食べていて口の中で桜の香りが
ほわっとひろがるんですよ♪

桜色には緑か黒が似合うと思い
春の食材で菜の花を選びました。
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