DAMMANN FRERES × Lumiere のデザート
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ゴールデンウィークに行ってファンになった
難波高島屋のDAMMANN FRERES × Lumiere(ダマン リュミエール)
Gelee de fruits rouges glace vanille
(赤い果実のジュレ、ヴァニラのアイスクリーム添え)
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ガラスの器の下にお花をアレンジ
赤い果実は大好きなフルーツです!
見ても食べても美味しいまるで絵画のようなデザートです(^^ゞ
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Mille-feuille de pomme
a la glace cannelle sauce au caramel chaud
(パリパリ林檎とシナモン、パイ未使用ニュースタイルのミルフィーユ
温かい生キャラメルのソース)
シナモンアイスと焼いた林檎のバランスがとても良く
薄くスライスされたドライアップルが乗せてある
新しい感覚のミルフィーユ、ほろ苦いキャラメルソースが
とてもマッチしていました!
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紅茶はQuatre Fruits Rouges
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どれも個性的で美しいお皿なので
もう一皿と思ってしまいます\(◎o◎)/!

さて今日のウォーキングは、どれ位しなければいけないでしょうか(苦笑)
by j_noel | 2011-05-21 12:31 | Gourmet | Comments(2)
Commented by パスタ at 2011-07-13 17:28 x
こんにちわ♪(´ε` )
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます!!
Commented by j_noel at 2011-07-14 18:28
☆パスタさん
はじめまして!ありがとうございます。
DAMMANN FRERES × Lumiereは
本格的スイーツ好きには是非行ってほしいお店です。
<< ビアンの模様・・・・・ 空気感・・・・・ >>


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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