桂飴本家 養老亭
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先日京都の祇園NITI
お土産に買った養老亭の“かつらあめ”
口に入れるとほんのりとうまみが広がります。
透き通った淡い茶色の小石のような飴は、きらきらして
琥珀のかたまりのようにも見えます\(◎o◎)/!
素朴な懐かしい味(^^ゞ
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「あめ」の呼び名は飴という食べ物に
天が万物を育成し雨が草木を潤すのと同じ効果があり
主成分が穀物だけというこの麦芽糖の飴には
体の中から毒素を取り去り養分を与える力があるといいます。

“かつらあめ”の由来は大変古く第15代応神天皇(在位270~310年)が
ご幼少時に大臣武内宿弥(たけのうちのすくね)の娘で
桂姫と呼ばれる女人が母乳代わりに飴を作り
この皇子を育てられたそうです。
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そんなさまざまな歴史を織り込んだ飴を
伊勢木綿の手ぬぐいに包んでラッピング♪
手ぬぐいの柄は沢山あります!
今回はお店のHさんに私のイメージで選んでいただきました(^_-)-☆
by j_noel | 2011-06-28 14:43 | Gourmet | Comments(0)
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