若林三弥子さんとランチ♪
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予約待ち450人~500人と北鎌倉で大人気のお教室を
されているboa mesaの若林三弥子さんとランチをさせていただきました(^^ゞ
「お任せしま~す♪」の一言で神戸でお食事をする事に
なったのですが、かなり悩んだ末やはりホームグランドの
北野町のフレンチレストランGRACIANIでおもてなしをしようと考えました。
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アミューズグールから始まって寒ぶりの昆布〆サラダ仕立て
北海道産 洋ワサビヴィネグレット醤油の寒天とパウダー
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車の運転で飲めない私はブルガリ仕様のサンペレグリノ
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三弥子さんが飲まれたのは2007 Muscat de Beaume de Venise
黒トリュフのフランとAOCレンズ豆のスープ
仔羊背肉のロティとバラ肉のサボワ風グラタン ルッコラと蕪と供に
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私がいただいたメインは鮮魚のポワレ サフラン風味ソースとアイオリ 
ムール貝と冬野菜のフリカッセ
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「ムール貝の男の子と女の子が乗ってる!」
サフランの色が美しく香りも豊かでした(^^♪
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シンデレラの靴に見立てたチョコレート
この靴をプレゼントしてプロポーズをして見事
ハートを射止めたという縁起のいいオーダーであります。

一緒にお食事をさせていただいて三弥子さんの魅力オーラーを
ビンビンに感じました。
お誕生日が2月16日(私)2月17日(三弥子さん)と一日違いだったり
素敵なご縁を感じつつ多忙な三弥子さんとお名残惜しいお別れでした。
by j_noel | 2012-02-05 22:28 | Gourmet | Comments(2)
Commented by kao_dd at 2012-02-16 10:14
Juncoさん、お誕生日おめでとう♪
イベントの成功祈っていますね。
Commented by j_noel at 2012-02-19 01:08
☆kaoさん
ありがとうございます。
お誕生日の前にGRACIANIさんが大変な事になってしまい
少しきが滅入っていましたがいただいたお守りのおかげで
助かりました!
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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