3月 中国茶会 SAHCHAS
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春がそこまで訪れているのを感じながらjoie richeでの中国茶会
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今回のしつらえもお雛様を意識した可愛いセッティング♪
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*四季春(青茶) 台湾 南投縣
台湾でも新しい品種の烏龍茶その華やかで甘い香りは、
あの有名な凍頂烏龍茶と人気を二分しています。
個人的にはお気に入りの茶葉です。
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画像では分かり難いですが
茶壺、茶杯は全てミニチュア
可愛い~!まさに女の子のおままごとだわ(^^)v
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*木柵鉄観音(青茶) 台湾 台北市文山区
福建省の“安渓鉄観音”の伝統製法を受け継ぐ銘茶です。
発酵度は40%程度、香ばしさの奥に花のような
柑橘系の香りを感じます。
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今回も素敵なお茶請けの数々
あの茶葉ショコラで有名な「theo Murata」の
ほろ苦さが美味しい晩柑ショコラ
私はいちじくショコラ柚子トリュフも大好きです♪
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*日月潭紅茶(紅茶) 南投県魚池郷
南投の魚池郷は気候と地形は、とても紅茶の栽培に適しているため
アッサム紅茶が出来たようです。
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今回の茶葉です。
by j_noel | 2012-03-06 18:14 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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