イベント前日
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イベント前日、東京からTHE O DORチームが前乗りしてくださいました。
当日使う器の順番を加藤千恵先生からも
アドバイスをいただき入念にチェックしました。
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ディナーは加藤千恵先生、加藤裕さんと
最近お気に入りのBRASSERIE L'ARDOISE
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三陸産 生牡蠣 マンゴーソースとノイリー風味のジェレ
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新しいお皿も用意していただき素敵な前菜
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仔羊骨付きロースの藁包み焼き トリュフとジャガイモのニョッキ 
北海道 松山農場の洋乳のソース
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何時もならメインはお魚料理が多いのですが
明日に備えて肉食女子でした(爆)
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3人のトークは、もっぱらワンコの話題で盛り上がり
楽しいひと時を豪華なゲストと出来た事はとても有難い事でした。
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柘植シェフは加藤千恵先生の著書「バラのお菓子」のファンだったようでした。
by j_noel | 2012-03-27 23:38 | event | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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