4月 中国茶会 SAHCHAS
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月に一度通っているjoie richeさんでのSAHCHASさんの中国茶会
4月は清明節のお話をしていただきました。
春を思わせるピクニックのしつらえでした。
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ピンク色と言うより優しい桜色
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最初は台湾産の明前 龍井茶(緑茶)
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春と言う事で蝶のモチーフが随所にあり
お花見気分になれました。
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いつも日本中からお取寄せされた美味しいお茶請けの数々♪
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南京雨花茶(緑茶)
雨花石が取れる「雨花台」という所で採れるお茶から雨花茶と言われたそうです。
私は2煎目のしゃきとする感じが好きです。
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いつも美しいSAHCHASさんの所作の数々
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雲南古樹紅茶(紅茶)
軽やかで甘い香りが口の中に広がります。
ゴールデンチップを含んだ貴重な茶葉です。
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本日の茶葉は西湖龍井茶を含めて4種類
実際淹れていただいたのは3種類です。

昨年から通わせていただいた中国茶会ですが今回で最後となりました。
もともと好きだった中国茶が、もっと好きになるきっかけを
作って下さったお茶会でした。
とても良い刺激にもなり楽しませていただきました。
SAHCHASさん沢山の美味しい中国茶を淹れてくださって
有難うございました(^^♪
感謝の気持ちを込めて謝謝!
by j_noel | 2012-04-11 15:29 | Tea | Comments(0)
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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