YAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA
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新茶の季節、飲まれた方も沢山いらっしゃるでしょうね!
本日のレッスンは器も楽しんでいただこうと九谷焼 金襴手山水文
使って日本茶を淹れました。
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茶葉はTHE O DORのYAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA 
井ノ倉茶園の大和 極上かぶせ煎茶を使いました。
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この茶葉の凄いのは針のような細い茶葉
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3煎は楽しめました(^^ゞ
1煎目で、まろみを味わって2煎目で爽やかな甘みを感じて3煎目で旨味を味わって
そして最後に茶殻はポン酢をかけていただくのです。
五感で感じていただける日本茶・・・・・・とても贅沢ですね!
by j_noel | 2012-05-24 22:22 | Tea | Comments(2)
Commented by yoko_mama at 2012-05-29 05:50
おはようございます。

レッスン始められたのですか?
美味しいお茶が味わえるなら飛んでいかねば(笑)
素敵なお茶セットにも目が釘付けです。

↓のレストランもお洒落ですね~
お花の活け方などにも魅了されるお店だわ。
Commented by j_noel at 2012-06-03 20:49
☆Yokoさん
個人レッスンを中心にちょこちょこやっています♪
お家が新茶だらけになっています(苦笑)

お花素敵でしょ!
イルドレの広瀬さん作で~す(^^ゞ
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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