C'EST SYMPATHIQUE!  セ サンパティック
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紅茶以外でもフレバードティーが結構出てきていますね♪
今回のプライベートレッスンではリクエストしていただいた
緑茶ベースのアイスティーをお出ししました。
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お出ししたのはTHE O DOR のC'EST SYMPATHIQUE! セ サンパティック!
緑茶にカラフル矢車草の花びら、マローの花びら
スミレ、ゼラニウム、メロンなどが香ります。
女性ホルモンを整えるゼラニウムと甘いメロンの香りをたっぷりと感じながら
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先日行ったMARIE BELLE のガナッシュをお出ししました。
ダンサーの模様は、ほんのり甘いダークチョコとバナナのガナッシュ
森のイメージ模様は、ラベンダーとダークチョコのガナッシュ
恋人の模様は甘さは押さえ気味のパイナップルとミルクチョコを
さらにダークチョコでコーティングしたガナッシュ

C'EST SYMPATHIQUE この茶葉を選んだのは、ネーミングでした。
ある方と始めて会った時に「感じの良い方」「共感を覚える」と感じました。
少しその方を思い出してお茶を淹れてみました。

C'EST SYMPATHIQUE=「感じの良い方」「共感を覚える」は
少し意味合いは変るかもしれませんが私が調べた範囲ですので・・・・・・・
by j_noel | 2012-08-21 22:57 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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