秋の中国茶会
e0177766_14381392.jpg
色付いた山を眺めながらSAHCHAS さんの中国茶会がjoie richeで行なわれました。
前回はの暑い頃の中国茶会でしたが季節も秋に変わり黄葉の美しい季節になりました♪
e0177766_14444784.jpg
黒が基調のシックなしつらいがとても素敵(^^♪
今回は身体が温まるプーアール茶などの3種類
e0177766_14462212.jpg
☆陳年プーアール茶(黒茶) 蜜柑 広東省 鶴山
 冒頭の画像で中国茶をご存知ない方は「???!」と思われたと思います。
 実は蜜柑の果実を刳り貫いてプーアール茶を詰めて熟成させた物
 月日をかけて蜜柑の香りが茶葉に茶香され
 プーアール茶、独特の癖や味が感じなくなりまろやかになっています。
 昨年の大山崎での中国茶会では柚子をくり抜いた陳年プーアール茶をいただきましたが
 とても大きくて「カボチャ?!」と思ったほどでした。
 中国の柚子は本当に大きいのですね!
e0177766_1456096.jpg
いつも色々なお茶請けを出して下さるのですが
今回の一番人気は安納芋の芋けんぴ芋花恋♪
e0177766_1459319.jpg
☆岩茶金佛(青茶) 福建省 武夷山
 武夷山の佛主洞で佛主が修行中、毎日このお茶を飲んで飢えをしのぎ
 そのおかげで修行をつづけられ悟りをえる事が出来たという
 言い伝えのあるお茶です。
 大きな茶葉が仏様の掌に似ている事からこの名で呼ばれるフルーテイな香り
 酒毒を消し肝機能を高める効果があります。
 濃厚な岩のミネラルを吸収して育っているのでミネラル豊富であると同時に
 岩韻を楽しむ事が出来て大人の味です。
e0177766_1581917.jpg
中国茶の茶葉でお茶酔いをされる方もいらっしゃるので
何か少しでもお茶請けを召上ってからお茶をいただくのをお勧めします!
e0177766_159399.jpg
☆坦洋工夫(紅茶) 福建省 福安
 紅茶のような艶やかな赤みはなく落ち着いた琥珀色をしています。
 味は甘味の中に少し酸味がありパッと香りがハッキリと口いっぱい
 広がるのではなく香りはおだやかで自己主張はなく静かに長くつづきます。
 坦洋工夫紅茶は福建省3大紅茶の一つで主にヨーロッパに輸出されています。
 ミルクティーとしてもいただけるお茶です。
e0177766_15193938.jpg
☆お茶請け
 横浜 同發の香麻椰茸夾心餅 ココナッツサンド 伍仁夾心餅 ミックスナッツサンド
 名古屋 きた川 へそくり餅、京都 若菜屋 栗納豆、三隅勝栄堂 はじめの月餅
e0177766_1525616.jpg
LA PATISSERIE DES REVES 京都 サブレプラリネアマンドノアゼット
Le Pecher 名古屋 キャラメルケーキ
e0177766_15311853.jpg
Aちゃん差し入れのチョコレート♪
最後にはマダムのオオボケで皆さん大爆笑でお開きになりました(^^♪
ご一緒していただいた皆様、有難うございました!


  
by j_noel | 2012-11-07 14:37 | Tea | Comments(0)
<< ドライフルーツ ヒヤシンス >>


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
My Website
*Diary2007 March ~
 Diary2009 July

*Maison Doux
*J-noel&B

・・・・・・・・・・・・・・・・・






カテゴリ
最新の記事
香川中国茶会 弥生
at 2017-03-01 18:18
Seiichiro,NISH..
at 2016-11-20 13:14
9月の神戸中国茶会のお知らせ
at 2016-09-17 14:10
香川中国茶会 文月
at 2016-07-06 22:00
発見Discovery
at 2016-06-19 22:53
以前の記事
最新のコメント
鍵コメ3月22日 14:..
by j_noel at 03:11
25日(金)に参加します..
by 衣笠正興 at 14:50
☆鍵コメKさま ありが..
by j_noel at 01:09
こんばんは、先日は久遠の..
by 衣笠 正興 at 03:35
☆鍵コメ2016-02-..
by j_noel at 10:30
衣笠さん ありがとうご..
by j_noel at 17:03
写真がとても素敵で、楽し..
by おのえ at 20:09
先日はありがとうございま..
by 衣笠 正興 at 19:21
2016-01-13 1..
by j_noel at 01:56
juncoさま 北野で..
by にゃま at 11:31
タグ
(834)
(164)
(151)
(141)
(128)
(123)
(120)
(106)
(105)
(103)
(97)
(86)
(61)
(52)
(50)
(49)
(43)
(42)
(35)
(33)
お気に入りブログ
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新のトラックバック
venuscozy.com
from venuscozy.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧