THE O DOR 大和 極上かぶせ煎茶と花ようかん
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久しぶりの個人レッスンでした。
先日行った奈良 にちなんでTHE O DOR の大和 極上かぶせ煎茶(井ノ倉茶園)
お出ししました。
こちらのお茶の詳細はこちらをご覧下さいね!
水色が少し黄色いのは湯飲みの中に金箔が塗られているので黄金色となっています。
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お茶のお供には奈良長谷寺にゆかりのある「泊瀬 花ようかん」

昔この里を流れる川の上流に羅紗門天がありました。
ある時、雷神がこの像を奪い天に昇りました。
その際、像の持つ宝塔が落ち川が流れてこの里の瀬に泊りました。
以来泊瀬→初瀬→長谷と呼ばれるようになったそうです。
中国の馬頭夫人は長谷観音に祈り不美人から美人に変身しました。
彼女はお礼に沢山の宝物と牡丹の花を送りました。
これが長谷寺の牡丹の起源だそうです。

桜の花と吉野葛で出来た花ようかんは、季節外れではありますが
言い伝えが素敵なお話だったので召し上がっていただきました。
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THE O DORはフランスのブランドですが美味しい茶葉なら
世界中、何処の産地からでも取り揃えています。
大和の茶畑で生まれたお茶を大和の里で生まれた和菓子と
一緒にお出ししましたが大変喜んでいただきました(^^♪
by j_noel | 2012-11-21 22:50 | Tea | Comments(0)
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現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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