Salon de the rose~薔薇のお茶会~
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Salon de the rose~薔薇のお茶会~が
Rose Fairy tea Salon主催のAマダム宅でおこなわれました。
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芦屋の高台にある閑静な住宅街でのお茶会に胸が高鳴ります。
Aマダムが春先にパリ~モナコをご旅行されて本場のお料理やお菓子を再現されました。
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お食事の前にモナコ王室主催「薔薇の舞踏会」Ecole de Protocole Monaco に
参加した様子を拝見しました。
私などでは体験した事のない貴重なお話の数々・・・・・・・
さすがの説得力です。
素敵なカトラリーなどのお品も見せていただき目の保養になりました。
Roseのウエルカムドリンクでスタートしました。
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テーブルトップのお花は苦楽園の素敵なお花屋さんririnonoさん
可憐な美しいアレンジは本当にセンスが良くririnonoさんそのものです。
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貴重な食器はマリーアントワネットが愛した色とりどりの小花やリボンモチーフが
散りばめられたROYAL CROWN DERBYのRoyal Antoinette
スパークリングはクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
プロヴァンス地方のデジュネのお料理はたっぷりのチーズを乗せていただきました。
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熱々でしっとりしたキッシュ
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お楽しみのチーズの数々はHôtel de Parisのフレンチレストラン
Le Louis XV–Alain Ducasse (ル・ルイ・キャーンズ-アラン・デュカス)で
使われている南フランスの蜂蜜ブランド「Les Ruchers du Bessillon」と共に
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「Les Ruchers du Bessillon」は80年以上もモナコ王室ご用達の蜂蜜です。
たっぷりとチーズにかけて食べるのはアラン・デュカス風です。
私はブルーチーズにこの蜂蜜を付けて食べるのが大好き♪
今回のお茶会でも出されているTHE O DORの紅茶や
キャセリン邸の緑茶アールグレーなど盛り沢山♪
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デザート担当は同じ時期にモナコに行かれてレッスンを受けられたCakeCakeのYさん
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フランボワーズのスフレ、マカロン、季節のフルーツタルトレット、
モナコで購入されたスィーツなど
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お口直しのスイカのジュース
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バラのケーキ、フランボワーズのミルフィーユも美味しくいただきました。
モナコブレンドの紅茶もいただきました。
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素敵なハンギングフラワーや細部の装飾も本当に素敵なお宅でした。
夢のような時間を皆様と共有出来て幸せでした。
やはりモナコ現地の空気を体験されたお二人だからこそここまでの演出が
出来たのだと思います。
素敵なお茶会をありがとうございます(^^♪
by j_noel | 2013-06-26 21:09 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
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