白亜のフレンチレストランGRACIANI
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リニューアルオープンして約1ヶ月、快調なスタートをされている
神戸北野町のフレンチレストランGRACIANI
今日はトライアングルでのランチでした。
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Amuse bouche
ジャガイモと魚のアクラ
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大好きだったGRACIANI婦人の若かりし頃の写真を前にいただけるお席は
私には一番の特等席です。
皆さんに評判の美味しいパン♪
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サーモンのタルタル、カリフラワーのババロア、マンゴのビネグレット
これ私が大好きな味です♪
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白いんげん豆のブルーテ、フォアグラのポアレ
フォアグラのポアレが秋を感じさせてくれるお皿でした。
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今回のステンドグラスのプレートはカメリア
手タレは明るく美しいKちゃん3人で大笑いのランチでした。
シェフのパンツ今日はストライプの幅が細くなってた!
エプロンもデニムで可愛い♪ 私がハマるのそこ?!
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グラスで一番好きなドイツのメーカーに入った
私は天然発泡ミネラルウォーターのVICHY CATALAN大好きで
夏場はいつも天然発泡ミネラルウォーターをいただきます。
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播州百日鶏、胸肉のロティとモモ肉のコック・オー・ヴァン
赤ワイン煮は結構はまったかも・・・・・・♪
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デザートは、あっさりと蜂蜜のムースリーヌと軽いビスキュイ梨と酢橘のソルべ
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プティ・フールも別腹できっちりいただきます。
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秋を感じるメニューがとても美味しく感じられたのもそう言う季節なんだな・・・・・・
テラスではランチとディナーの間にティータイムを楽しむ事が出来ます。
コースのデザートが召し上がる事が出来るセットもこれからの季節いかがでしょうか?
by j_noel | 2013-10-16 22:35 | Gourmet | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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