JEAN-PAUL HÉVIN Boîte 9 chocolats Lèvre
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世界で一番大好きなチョコレートがJEAN-PAUL HÉVINのチョコレート♪
パリのメゾンが25周年を迎えたというHÉVIN氏ですが今年のテーマは「Best of」
ボックスのショコラは「Boîte 9 chocolats Lèvre」
2種類のModeショコラと、くちびるを模ったショコラの詰合せ。
チェックに市松模様というモードを思わせる柄をプリントした
ボンボンショコラ“モード”とHÉVINを代表するコスタリカ

後ろのバッグの形のボックスは「Sac baguette Palets Best of」
可愛いプリントのパレ(薄い円盤型のショコラ)が入っている愛らしいサック!
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✩Cœur noir クール ノワール
ハートのプリントのボンボンショコラはカラマンシー(柑橘類の一種)の果汁を加えたやわらかい
キャラメルをショコラ ノワールでコーティング、ビターオレンジの香り
✩Tour Eiffel Paris トゥール エッフェル パリ
ショコラ ノワールのガナッシュにカシスのピュレとバジルのコンポートを2層に
組合せたビクーシュ(2層)HÉVINが大好きなパリの象徴エッフェル塔のプリント
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1986年にM.O.F.を取得し88年に独立、言わずと知れたショコラ界の
重鎮のJEAN-PAUL HÉVIN氏
今回も偶然イベント以外でのプライベートでお茶をされている時にお会いして
昨年のショコラの画像をお見せしたら大変気に入ってくださって
「是非これらの画像を送って下さい!」とおっしゃってくださいました♫
「一緒にいらっしゃった通訳の方に送るんだな」と思っていたら
HÉVINさんがご自分のバッグから名刺をくださって「自分のパソコンにお願いします!」
「パリのメゾンにも是非いらして下さいお待ちしています!」
その時は、あまり実感しませんでしたがShopの方々が
「それって物凄くレアな事ですよ!私たちも名刺いただいた事無いですもの!」
今年のヴァレンタインは私にとって特別なものになりました♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
フランス語はそんなに得意ではありませんが言葉を超えたものってちゃんと伝わるんですね!
Tour Eiffel Paris トゥール エッフェル パリ涙が出るほど美味しかった♪
by j_noel | 2014-02-05 02:05 | Sweet | Comments(0)
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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