Tea Story by Darvish Court ~お茶編~
e0177766_1538823.jpg
昨年11月11日にオープンした北野町の新名所Darvish Courtにおいて
お茶で世界を巡るをコンセプトとしたイベントをさせていただきました。
e0177766_15424087.jpg
今回もTHE O DOR JAPANの全面的協力によって実現しました。
e0177766_15455191.jpg
ウエルカムドリンクはHANAMI IMPERIAL ハナミ インペリアルTHE O DOR の
創立者ギョームルールがイメージしたお花見のイメージのグリーンティー
桜の花の香りつけに優しいペールローズの花びらが舞います。
e0177766_15501276.jpg
お茶の発祥は中国と言われてますがTHE O DORの中国茶MILKY-OOLONG
J.E. ミルキー ウーロン
はミルクやチョコレートを思わせる甘い香りと
凍頂烏龍茶のようにすっきりとした上品な味わい甘い香りは後から着香されたものではなく
茶葉そのものの香りを引き出した天然の芳香です。
「これが烏龍茶なの?」と驚かれた方も沢山いらっしゃいました。
e0177766_15563012.jpg
そしてお茶の旅はインドに移りスパイシーなBOLLYWOOD CHAIPUR ボリウード チャイプル
チャイでお出ししました。
皆さんがご存知なチャイよりも濃厚でコクがある淹れ方をさせていただきました。
e0177766_16147.jpg
ダルビッシュ社長の自宅からお借りした素敵なサモワール
THE O DORオリジナルTUBOGATA鉄瓶
e0177766_1615527.jpg
私がイメージしたイランはカラフルで美しいペルシャ絨毯
イメージからセレクトしたTETE-A-TETEテット ア テットダルビッシュ社長もお気に入りです。
ハイビスカスの美しいピンクの水色と酸味ローストしたアップルをゆっくり淹れて味わいます。
e0177766_16141331.jpg
フランス語の代名詞のような言葉JE T'AIME甘い囁きとともにいただく
紅茶JE T'AIME ジュテイムピスタチオチョコレートマカロンの甘いフレーバー
男性ファンの多い紅茶です。
e0177766_16271089.jpg
そして今回は皆様に特別な日本茶を出させていただきました。
日本茶の発祥の地と言われる奈良県の井ノ倉茶園
2010年度日本茶品評会煎茶の部において一等を受賞した
YAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA 大和 極上かぶせ煎茶
上のランクの茶葉になる「春光HARUHIKARI」
今回はこの茶葉の為に作られたと言う急須で淹れていただきました。
e0177766_16331897.jpg
低温でゆっくり淹れることによって旨み(アミノ酸)を引き出すことが出来ます。
美味しいお出汁を出すように淹れるとても贅沢な大和茶です。
市場に出ると大間のマグロクラスのお値段!
あるお客様が「お茶のロマネコンティね♪」とおしゃられました。
まさにその通りの素晴らしいお茶でティーストーリーの幕を下ろす事が出来ました。
e0177766_16383089.jpg
いつもながらお世話になっているTHE O DORJAPAN 日本統括責任者である加藤 裕氏
素晴らしいお茶のレクチャー及びお茶を淹れてくださいました。

3月19日から大阪梅田阪急でのフランスフェで昨年に引き続きお目見えします。
勿論テースティングも出来ますよ♪
by j_noel | 2014-03-01 20:06 | event | Comments(0)
<< Tea Story by Da... 2月 フレンチ懐石 新月 >>


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
My Website
*Diary2007 March ~
 Diary2009 July

*Maison Doux
*J-noel&B

・・・・・・・・・・・・・・・・・






カテゴリ
最新の記事
香川中国茶会 弥生
at 2017-03-01 18:18
Seiichiro,NISH..
at 2016-11-20 13:14
9月の神戸中国茶会のお知らせ
at 2016-09-17 14:10
香川中国茶会 文月
at 2016-07-06 22:00
発見Discovery
at 2016-06-19 22:53
以前の記事
最新のコメント
鍵コメ3月22日 14:..
by j_noel at 03:11
25日(金)に参加します..
by 衣笠正興 at 14:50
☆鍵コメKさま ありが..
by j_noel at 01:09
こんばんは、先日は久遠の..
by 衣笠 正興 at 03:35
☆鍵コメ2016-02-..
by j_noel at 10:30
衣笠さん ありがとうご..
by j_noel at 17:03
写真がとても素敵で、楽し..
by おのえ at 20:09
先日はありがとうございま..
by 衣笠 正興 at 19:21
2016-01-13 1..
by j_noel at 01:56
juncoさま 北野で..
by にゃま at 11:31
タグ
(834)
(164)
(151)
(141)
(128)
(123)
(120)
(106)
(105)
(103)
(97)
(86)
(61)
(52)
(50)
(49)
(43)
(42)
(35)
(33)
フォロー中のブログ
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新のトラックバック
venuscozy.com
from venuscozy.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧