京都 sousou在釜 葉月
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明日の五山の送り火を前にして活気のある京都
仕事の打ち合わせまでの時間をお茶の話をするためsousou 在釜へ
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いつも他愛もないお話をしていてはんなり感が、とても落ち着く弥生顔のお点前王子に
お抹茶をたてていただきました。
ここでは茶筅の音が何よりのBGMになり落ち着きます。
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今月の和菓子も亀屋良長とsousouとのコラボ
錦玉(きんぎょく)の黒色い部分は黒糖で中には黒糖入りのこしあんの寒天ムースと
随分凝ってます!
上にトコロテンのようにかかっている透明部分は葛を混ぜ込んだ寒天
下にひいてあるテキスタイルと合わせて水の流れを表わしています。
佐々木酒蔵の「聚楽第」と言う日本酒の風味が上手にマッチしています。
トコロテンの上の金箔がきいています。

脇阪克二氏デザインのテキスタイル今月は立秋
暦の上では秋だが実際には残暑が厳しく一年で一番暑い季節。
早く秋が来ないかなあと思うころ。しかし風のそよぎや雲の形に何とはなしに秋の気配が
ただよいはじめるころでもある。
立秋(8月の7、8日ごろ)からは暑中見舞ではなく残暑お見舞い申し上げます となります。
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お抹茶を飲み干すと中から絵柄が現れます。
茶器を楽しむのもお茶の素晴らしさですね!
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sousou在釜の一角に同じグループの「着衣」があります。
以前「sousouしつらい」があった2Fは着物の専門店と変わっています。
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袋物専門店「sousou布袋」
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伊勢木綿の専門店「sousou 伊勢木綿」は夏の終わりを告げる
五山の送り火の手ぬぐいが飾られていました。

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by j_noel | 2014-08-15 22:53 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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