香川 中国茶会 大雪
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今年最後の香川での中国茶会、今月はXmasをイメージしてのしつらいをさせていただきました。
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西遊記のイメージの新しい茶壺と新しい茶盤
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蓋碗はXmasカラーの赤で武夷岩茶の王様、大紅袍と阿里山烏龍茶を
淹れさせていただきました。
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可愛いカップケーキの形のスイートポテト
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お菓子のメインは加藤千恵先生の焼き菓子マロンクリームとマロンが、ぎっしりのガトーマロン
ハート型のパート・ド・フリュイはアンズ味
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THEODORのメランジュ・ド・ジャルダン・ド・マモンのハーブティーを閉じ込めたメレンゲ
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クランベリーがタップリ入ったバターケーキ
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サクサクのクリスピーメレンゲには少し苦めのキャラメルがアクセント
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Glass studioのコンポートやお皿がお菓子を引き立ててくれました♪
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いつも皆様とのご協力で素敵なテーブルに仕上がります。
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マカロン風のクッキー
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M様のお土産、茶梅
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ウサチャンの周りのドライフルーツチョコレートはドライの無花果、アンズ、プルーン、
マンゴーを貼り付けています。
転写シートの柄はモダンなクリスマスイメージ
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N様にお借りした作家さんのプレートの色を添えてくれています。
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THE O DORのプーアル茶とシナモン、バニラが絶妙のスキャンダルでスパイシーチャイをお作りしました
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今年は香川で最高のXmasをさせていただきました。
皆様ありがとうございました♪
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回を重ねて行くうちに差し入れも増えてテーブルが潤ってます。
重ね重ね感謝の気持ちで一杯です!

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by j_noel | 2014-12-03 22:31 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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