香川 中国茶会 弥生
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草木がいよいよ生い茂る月 弥生月
黄色に緑とコントラストの美しく力強い龍が描かれた茶壺でお客様をお迎えしました。
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重三(3が重なる日) 三月三日 上巳(ジョウシ)の節句と言い
中国の三国時代、魏220年~265年より始まりました。
上巳の節供には河で禊ぎを行い穢れを落とし(これを「上巳の祓(じょうしのはらえ)」と言い)
その後に宴を張る習慣がありました。
禊ぎと宴を優雅にしたものを「曲水の宴」と言いました。
奈良~平安時代に日本の貴族階級に取り入れられたのが日本での桃の節です。
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蛸唐草模様の青磁器の蓋碗で 鴨屎香 鳳凰単叢 黄枝香と言う
くちなしの甘い香りの烏龍茶を淹れさせていただきました。
「鴨屎香」ネーミングに驚きますが、その由来は、あまりにも美味しかったので
採られないようにわざと変な名前を付けたようです。
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2種類目は黄色の茶壺を使って銀芽普洱生茶
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乾菓は祇園の豆吉本舗 マンゴ味、巨峰味、桃味のお豆さん
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フルーツ餅を入れた木箱サイズもピッタリでした!
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3月3日だけの限定お雛様のフルーツ餅
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長崎からお取り寄せした五三焼は秋篠宮悠仁親王殿下御誕生を慶祝して謹製された物
毎年四季折々皇室、宮家への献上されていて本桐箱には、文化勲章受賞者で
日本彫刻界の最高峰、北村西望氏百歳の書「天地悠々」と言う文字が書かれています。
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今月はTHE O DORのメランジュ オーを淹れさせていただきました。
ジャスミンやベルガモットなど8種類のフルーツの花々の香りが春の訪れを感じさせてくれます。
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今月もこんなに素敵なO邸で中国茶会が出来ました事に感謝です。
香川の皆様ありがとうございました。

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by j_noel | 2015-03-04 22:14 | Tea | Comments(0)
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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