香川中国茶会 加藤千恵先生をお招きして
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通常は月に一度させていただく香川での中国茶会ですが
今月は加藤千恵先生がご参加してくださると言うなんともスペシャルな
お茶会となりました。
今回は初めて12人分のお茶を同時に淹れて行く形でスタート
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新芽だけで作られた緑茶の薔薇茶、白毫銀針、鳳凰単叢黄枝香の春茶の
3種類を淹れさせていただきました。
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最初は、うっとりするほど香り高い薔薇緑茶
茶葉の美しさを見て楽しむ為にフランス製のガラスのポットで
皆さん飲まれた後は、ほぉっと頬がピンク色に染まられていました。
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香りを嗅ぐと体内の抗ストレスホルモンの産生が高まると言う薔薇
血液循環を促進することは顔をケアしての美容、婦人科、脳血管にも良いのです。
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筒形の珍しい茶器では白毫銀針を淹れました。
こちらの白茶もアンチエイジング効果が大!
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鳳凰単叢黄枝香は蓋碗でこちらも黄枝香を楽しんでいただきました。
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本日の懐紙は唐長さんの南蛮七宝
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オーダーしていた亀屋伊織の波
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滝の流れに見立てた風情ある滝煎餅と青楓
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お濃茶ラングドシャ 茶の菓
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お客様の差し入れ七夕の羊羹
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さてなんでしょう?
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貝???
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ハマグリの貝の中に琥珀の羊羹が入っている和菓子です。
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ラ シャンブル オ コンフィチュールを皆さんでテイスティング

わざわざ香川までお茶会に参加して下さる為に尊敬する千恵先生がいらしてくださって
緊張してガチガチになるのではと少し心配でしたが
お茶を淹れるのに集中していたのでいつも通りにちゃんとお茶会を終える事が出来ました♪
千恵先生ご参加ありがとうございました。
そしていつもお茶会にご参加してくださっている皆様に色々とご協力して
いただいた事を深く感謝しております。

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by j_noel | 2015-06-24 22:20 | Tea | Comments(0)
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