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大阪 無茶空茶
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ティースクールの後に月初めに行った大山崎山荘での秋の中国茶会
主催されていた無茶空茶さんに行きました。
平日でランチの時間が過ぎていたので静かな店内
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のんびりと時間を過ごす事が出来ました。
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ランチお目当てだったのに時間が過ぎていてがっかりしていた私に
お店の方のご好意で食事を出していただきました。
菊茶から始まって粥、自家製水餃子、ドライフルーツと
お腹は十分満足出来ます♪
高層ビルの多い大阪で少しタイムスリップした
落ち着ける空間でした。

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by j_noel | 2011-10-31 22:30 | Tea | Comments(0)

明石玉子焼き 多幸
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母の月命日のお参りの帰りに父と明石の魚の棚にある
“多幸”で玉子焼きを食べました。
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生地、出汁、タコにこだわっていて
食べ方は、まずそのまま3個、出汁につけ5個
抹茶塩をかけて3個、七味を出汁に入れて食べます。
他に鯛茶漬も美味しそう♪
by j_noel | 2011-10-30 18:02 | Gourmet | Comments(0)

神戸元町 GREGORY COLLET
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久しぶりに元町をぶらりと散策GREGORY COLLETに寄りました。
10年ほど前にはHotel Plaza AtheneeChristophe Michalak
働いていらっしゃったようで神戸では格式あるお店なんです。

マンゴーのムースとパッションフルーツのクリームに
アーモンドのビスキュイ苺のコンフィを飾ったドーム型の
美しいケーキの名前は “dome exotique”

マンゴ大好きな私好みの味でウキウキ♪
帰宅途中で会った同じマンションに住むシェフパティシエの奥様に
思わず「C'est Tres Bon♪」
by j_noel | 2011-10-29 16:21 | Gourmet | Comments(0)

Pumpkin
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新しいカメラになれる為に毎日設定を変えて撮ってます。
被写体で好きなのは果物と野菜などですが
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かぼちゃは、その形も可愛くて大好き♪
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もちろん食べても美味しいし秋を感じます。
by j_noel | 2011-10-28 13:21 | Photo | Comments(0)

新芽・・・・・・
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忙しさに追われて手入れを怠っていたのに
バラの新芽がしっかりとふき出しました(^^)v
ごめんなさい今日は、あなたにもご馳走をしますね・・・・・・
by j_noel | 2011-10-26 16:46 | Day | Comments(2)

ANGELINA のモンブラン
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毎週通っているティースクールが終わってからの
お楽しみはスイーツ(^_-)-☆
伊勢丹梅田店に入っているsalons de the ANGELINA の
モンブランは文句なしの(^^♪
ココ・シャネルなどの著名人や社交界パリの貴族階級の
人々に愛されたのが分かります。
by j_noel | 2011-10-25 16:16 | Gourmet | Comments(0)

セイロンティー
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本日の講義はセイロンティー全般について・・・・・・
私が気に入ったのはセイロン・ウバで最も名高い茶園の
UVA HIGHLANDS BOP QUALITY2011
クオリティーシーズン特有のミントを思わせる鼻に抜けるすぅ~とした香気
キリッとした渋みを存分に味わえる旬のウバ紅茶でした。
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いつもながらかなりの数のテースティング
実技は美味しいアイスティーの作り方
私が選んだのは緑茶ベースのTOKIOアイスティーにはピッタリでした。
by j_noel | 2011-10-24 19:23 | Tea | Comments(0)

TAMRONSP AF60mmF/2  マクロレンズ
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新しいカメラの設定に慣れるのにバシャバシャと
撮影をしています。
先日、今道しげみ先生のLiving Photo in ASHIYA
レッスンした逆光での撮影を復習してバシャバシャと撮り続けて・・・・・
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ピント合わせはAFよりMFの方が合わせ易いようで
鳥の目にロックオン!
レンズのおかげで室内の明かりは消していますが
こんなに明るく写せています。
TAMRONSP AF60mmF/2 のマクロレンズありがとう~♪
by j_noel | 2011-10-23 16:40 | Photo | Comments(0)

カメラのストラップ
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新しいカメラに合わせてストラップをKaoさんに作ってもらいました♪
ワンコのプリントにチャームはフードボール(^_-)-☆
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前回買ったSONY "α" NEX-3 は赤だったので赤のプリント♪
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偶然にも同じプリントの色違い\(◎o◎)/!
なんだか兄妹みたいで気に入っています(^^♪
by j_noel | 2011-10-22 16:26 | Photo | Comments(0)

記念すべき1枚目
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SONY α55で写した記念すべき1枚目は
白目じゃなくて赤目をむいて寝ている我が家の王子
もう少しなんとかならなかったのかしら・・・・・・・・
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物撮りと違ってワンコの撮影って大変!
カメラに慣れるまでもうひと頑張りです!
by j_noel | 2011-10-21 13:49 | Dog | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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*J-noel&B

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