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5 Olive Oil
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「香水なの?」そんな勘違いをする位、今までになかったユニークなボトルに
入ったオリーブオイルが日本初上陸です。
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スワロフスキーを纏うボトルはユニークエキストラヴァージンオリーブオイル
ギリシャのラコニアで徹底管理されたP.D.O(原産地証明)を取得した
3種のオリーブをミックスされていて個性的♪
コロネイキというオリーブの品種を70%使用しギリシャでも珍しいアテノリア種と
アスプロリア種で残り30%をブレンドしています。
この品種は1996年にスペインのアンダルシア研究所の発表でこのコロネイキ種から
作られたオリーブは世界にある1000種近くあるオリーブオイルの種類の中で
一番酸化しにくい油ということが認められた品種です。
たとえ酸度が低いオリーブオイルでも栓を開けてご自宅で使用している間に
どんどん空気に触れて酸化が進みます。
でもこのコロネイキ種は酸化しにくいので最後までデザイニングボトルとともに、
その味わいを守ります。

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しっかり深い味わいと苦みに後からやってくるスパイシーな味わいが特徴です。
この複雑な味わいは海鮮やお肉などがピッタリ!
でも内緒でプレゼントされたら香水だと思いますよね(*^^)v
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コロネイキ100%使ったウルトラプレミアムエキストラヴァージンオリーブオイルは
ホワイトにデザインされたボトルです。
少しスパイシーな後味と軽やかな苦みにフルーティーで青々した香りと味わいが特徴です。
お野菜やパンとの相性がベストマッチ!
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食卓に並ぶとカッコイイですよね!
11月18日のイベントでは5 Olive Oil が神戸初お目見えしますのでお楽しみに♪
by j_noel | 2013-11-15 21:46 | Gourmet | Comments(0)

KOBE GROCERS
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国際色豊かな神戸で昔から外国人やインターナショナルなレストランの
キッチンを支え続けて来た「KOBE GROCERS」
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所狭しと並べられた調味料の数々は圧巻です!
お値段もリーズナブル\(◎o◎)/!
画像のマスタードは六本木では3倍してました!
インド料理のスパイスやバルサミコ
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買ったことは無いのですが何だか凄そうなソース!
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オリーブや各種オイルの品揃えもピカイチ♪
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どんな味のコーヒーか・・・・・ハワイ風?!
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可愛い器のシロップやスパイスも充実しています。
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最近ハマっているフランス製のマロンペースト
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私には欠かせないコールドプレス製法の飲めるオリーブオイルも普通よりかなり安いです!
色々な種類の岩塩も豊富です。
週1で買い物に行きますが沢山買って坂道を持って帰るのが重い時は
配達してもらいます。
ご近所さんは¥3000以上なら配達OKです!
by j_noel | 2012-09-24 12:02 | Day | Comments(0)

ハイグレードな飲む食用オイル
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昨年から続けているインナーケアとして油を飲んでいます。
Black Paintオメガ 3-6-9 にプラスする食用オイルは
エキストラバージン オリーブオイルです。
私は必ずコールドプレス製法のエキストラバージン オリーブオイルを
飲んでいます。

*コールドプレス
30度以上の熱をかけていない状態の物
オリーブオイルは高温にすると劣化が始まり香りや鮮度を落とすことになります。
特に圧搾方法で遠心分離機を使った場合、熱を加えた方が
オイルを搾油しやすいため、かなりの高温にしてしまうメーカーもあるようです。
鮮度を気にしているメーカーは必ずこの表記(コールドプレス)があります。
またスーパーなどでよく置いてあるエクストラバージンではない
オリーブオイル(またはピュアオリーブオイルと書いてある物)は
精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルのブレンドに
なりますのでこの表記はできません。
なぜなら、精製オリーブオイルは過程で加熱処理をされてしまうからです。


3月のイベント で皆さんが「痩せたね!エステに行ったの?!何したの?!」
とサイスの変化に気づき質問されたのですが
「毎日しっかり油を飲んでいるからなの♪」とお答えしています。
しかも寝る前は特にたっぷりと飲む事が大切なんです\(◎o◎)/!

分かり易く説明するとメークでウォータープルフのメークは
必ず油で落としますよね?
その原理で言うと身体の中に溜まった脂肪は烏龍茶やプーアル茶や
水溶性のものでは体外には出ないと言う事です。
月へんの脂 は身体に良くないのですが氵へんの油 は
オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸で体内でDHA・EPAに変換されます。
DHA・EPAは青魚等に多い脂肪酸です。
リノール酸やボラジ油に豊富に含まれるγ‐リノレン酸はオメガ6系脂肪酸です。
オメガ3系・6系脂肪酸は体内ではほとんど合成できず、食物から摂るしか無いため
「必須脂肪酸」と呼ばれています。

油の成分の詳しいお話はコチラ を参考にして下さいね
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ブレンドはその時の気分で変えますが
ミント入りのオリーブオイルはO&Co香りがすきです(^^♪
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今一番よく飲んだり料理に使うのがギリシャのオリーブオイルIONIA
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ボトルが素敵で買ったモロッコ王国産のNAFISA
モロッコ王国のメクネスの名家Chami家の当主が自分の生涯をかけた作品
らしいのですが、とても美味しくて朝の健康ドリンクには
必ず入れて飲んでいます。

なんだか油で胃がもたれる?!と思われるかも知れませんが
一番身体に良い採り方として油+酢+ハチミツ+ミネラルが私は良いかと思います。
良質の油と言えども酸化はしますので身体をさびさせない為に酢を混ぜます。
ハチミツは酵素を摂る為・・・・・・ミネラルは鉄分やカルシウムなどの主要な元素を摂る為
早々めんどくさいようですが慣れると毎日の日課として飲む
美容ドリンクとして効果が現れますよ(^_-)-☆
ちなみに私は肌年齢が10歳以上も若くなっていました\(◎o◎)/!
皆さんも試されてみてはいかがでしょうか?!
by j_noel | 2012-05-06 11:03 | Beauty&Health | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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