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美しく蘇ったフレンチレストランGRACIANI
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昨年の2月14日から1年7ヶ月・・・・・・再開に至っては色々な人の気持ちが
沢山つまった北野のフレンチレストランGRACIANIのオープン前の試食会に
ご招待されました。
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「再開は無理なのかぁ?!」と思っていましたが
工事が始まり少しづつ完成をして行く過程を毎日見ながら
「あのGRACIANI邸が戻ってくるんだ!」とワクワクする気持ちでオープンの日を
待ち遠しく思っていました。
新しいGRACIANIも以前の建物に忠実に出来上がっています。
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最初にプレートの代わりにステンドグラスでのスタートです。
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☆Amuse bouche
 フォアグラのテリーヌ、ラルドを使ったタルトレット、とうもろこしのムース
 ノルマンディー地方の海草入りボルディエの有塩バターと四つ葉バター
 能作の箸置きを使っていたのは流石でした(^^♪
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神鍋田村鱒のミキュイ
オシェトラキャビアとアボカドのクリームを添えて
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いつも車なのでシャンパンやワインは飲めなかったのですが今夜は久しぶりに
いただく事が出来て幸せでした!
デキャンタやショットツヴィーゼルのウォーターグラスは、かなりgood!
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淡路産、足赤海老とリー・ド・ヴォーのフリカッセ、シナモン、カルダモンなど
オリエンタルな香りでこだわりのレーズンを添えて
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明石鯛のオリーブオイルコンフィ、パースニップのピュレと人参のジュ
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Forge de Laguiole社25周年記念モデル
“tomorrow will be less”をテーマに4つのシリーズからなる木の枝のような
感触の枝をモチーフとしたデザインはフランス建築デザイン界の大御所
Philippe STARCKがデザインしたステンレスハンドルのテーブルナイフ
お料理以外で一番気に入ったカトラリーでした♪
随所にエルキュイなどが使われていてとても高級感を味あう事が出来ました。
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ビュルゴー家シャラン鴨のロティ茸のポワレと丹波の黒豆と共に
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☆Avant dessert
 ブルーベリー、ヨーグルトムース、巨峰のグラニテと3段のデザート
 屋久島杉を使った演出が素敵でした。
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☆Les dessert
 フルーツの盛り合わせ、4本の試験管のミント、シトラス、アニス、サングリアの
 それぞれのソースをかけていただきます。
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☆Petit fours
 パッションフルーツのトリュフ、栗とマスカルポーネのチョコレートサンド、マカロン
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スティックでいただくアプリコットとライムのフリュイ
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洗練された上質なおもてなしの時間を感じながら復活を心より嬉しく思いました。
Bonne chance!
by j_noel | 2013-09-05 22:09 | Gourmet | Comments(0)

L'art dans le assiette ~お皿の中の芸術~ Ⅱ
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☆Plat Viande
 4代続く鴨作りの名門 マダムビュルゴーの鴨のロースト
 なんと美しい焼き具合でしょうか!
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赤ワインとJE NE SAIS QUOIのソース
いちじくとお願いしていたホオズキを添えて
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沢山のありがとうを籠めて♪
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☆Les fromage
 ヨーグルトに近い山羊のチーズとミモレットチーズを重ねてチーズのテリーヌ仕立て
 濃厚なMiel de Garrigueとそのままイチジクを食べるコンフィチュールFigue
 フリーズドライのブルーチーズとクルミ
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☆Avant dessert
 洋梨のプリンPoire et vanilleのソースとプリンとの2層構造
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☆Les dessert
 打ち合わせの時に小霜シェフが「天然の香りがドライアイスで上がればいいね!
 どの香りにするか考えます。」と言われ沢山のTHE O DOR茶葉から選ばれたのが
 南イタリアのカラブリア産の最上級のベルガモットオイルを
 使った紅茶EARL GREY ROYALドライアイスから立ちこめるその香りに
 ゲストの皆様もうっとり!
 小霜シェフがドライアイスを使われると聞いた時からこちらのデザートは、
 どうしても天才物理学者の名前を付けたかったので別名”Galileo”!(^^)!
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 本日何度も登場したMELANGE Oのシフォンケーキ、
 アイスはON VA SE REVOIRムースはSANS DOUTEと紅茶のデクリネゾン!
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☆Petit fours
 フランボワーズのマカロン、紅茶味のガナッシュ、フィナンシュ、クッキー
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高級食材のトリュフLa Maison de la Truffe様沢山の商品のご提供ありがとうございました。
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紅茶を使ってのフレンチ料理が完成したのはTHE O DORの紅茶クオリティがあっての事
改めて素晴らしいティーブランドだと思いました。
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日本初上陸のLa Chambre aux Confituresのコンフィチュールを使って
小霜シェフのフレンチ料理をいただきたいと言う私のお願いを快く受けてくださり
試作に至っては20種類以上のコンフィチュールをご提供くださったフレッシュクリーム代表の
加藤千恵先生、本当に心より感謝申し上げます。
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沢山の商品提供は勿論この度は素晴らしいカクテルを作り続けて下さった
THE O DOR JAPAN日本統括責任者 加藤裕様 いつもいつも感謝の気持ちで一杯です。
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そしてお客様が沢山の笑顔で小霜シェフの最高のお料理を召し上がってくださった事が
素敵な事でした。

小霜シェフ足の指の骨折と言うアクシデントにもかかわらず私のキーワードを全て
お料理にして下さった事を感謝します。
天才と言う表現をされる事がありますが私は、あまり使いたくないのです。
普段にも増してこのイベントへの集中力は凄いものだったと思います。
頭の中でお料理を組み立てられて行く工程で引き算をされる
その辺りが素晴らしくなんと表現していいのか言葉が見当たりません!

小林支配人のサービスもいつも素晴らしく大好きなのですが
今回は紅茶やコンフィチュールの数が多くて直前に決まったメニューで商品の
名前を覚えお客様に伝えるのは大変だったと思います。
サービス前のプロの集中力、勉強になりました。
そして私に言ってくださったメッセージ本当に嬉しく思いました。
本当に十分伝わっております(^^♪

いつも明るく元気なソムリエールの成田さん打ち合わせの際あなたのおかげで
いつも元気をいただきました。
Koshimo Plusのスタッフの皆様、深夜遅くまでそして当日は早朝からご苦労様でした。
私個人の反省点以外は皆さんパーフェクトでした。
皆様本当に有難うございました♪

お客様の画像の一部を治美様からお借りしました。
←Première moitié
 
by j_noel | 2013-08-27 23:50 | event | Comments(0)

L'art dans le assiette ~お皿の中の芸術~ Ⅰ
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L'art dans le assiette ~お皿の中の芸術~を芦屋のフレンチレストラン
Koshimo Plusさんを1日貸し切らせていただき行なわせていただきました。
皆様を最初にお迎えさせていただいたのは創業130年を数える京あめの工房で作られた
「京あめ CroChet」の可愛い京あめです。
皆様のお一人お一人のお顔を思い浮かべその方のイメージの飴を
テーブルに置かせていただきました。
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乾杯のモエ・エ・シャンドン社のシャンドン ブリュットの後は
フランス本社のTHE O DORとHENNESSY社の リリースパーティーで使われたレシピと
同じお飲み物を皆様に味わっていただきました。
THE O DOR JAPAN加藤氏みずからバーテンダーを勤めていただき
あまりにも美味しいので皆様「美味しい!美味しい!」とお代わりをいただく方が
多くいらっしゃいました!
日本未発売のこちらのコニャックは円やかで確かに飲み易かったです♪
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いよいよお料理のスタートです。
Blogでは私のいただいたディナーコースのお料理をご紹介させていただきます。
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☆Avant amuse
 パルメザンチーズのブリュレ塩味の効いたブリュレ、パルメザンチーズのステックと共に
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小霜シェフの世界が始まりました。
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☆Amuse gueule
 最初のセンセーショナルな赤いお皿は鰯のレモンヴィネガーマリネ
ビーツのソースに乗せて使ったコンフィチュールはOignon airelles et framboises
オニオン、クランベリー、ラズベリーのチャツネ
「私が欲しかったビーツの赤はスープなのかなぁ?」と思いきや
レッドビーツ絨毯の上に鰯のシルバーが美しく映えます!
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☆Les potage
 カボチャ(バターナッツ)の冷製ポタージュ、大葉のアイスクリーム
 ハート模様のソースはGoyave グァバ 
小霜シェフお得意のアイスクリームを入れていただく冷製ポタージュですが
今回は美しい事も勿論ですが大葉のアイスとカボチャの甘さが
ミックスされた時の美味しさは素晴らしいデクリネゾン♪
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ランチのお客様のお食事風景
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ランチメニューは少し違ってSalade du jardin 数えられない位のお野菜のサラダ、
マナガツオのポワレ
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☆Les entrée
 活オマール、ホタテ貝柱、生ウニ、バニラの香るカリフラワーのピュレを
 グラススーツ仕立てにしてPamplemousse et orangeグレープフルーツとオレンジの
 コンフィチュールを添えて
「グラススイーツみたいにひとつの器で食感を味わうお料理をお願いしたいのです。」
のリクエストに海の幸がバランスの良い食感のお料理を♪
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☆Foie gras confit
 フォアグラ(ルージュ)を72℃でゆっくりコンフィ
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黄色の水玉ソースはOrange exotiqueパッションフルーツとマンゴーオレンジマーマレード
オレンジ色の水玉ソースはPoivron et vin rouge唐子辛と赤ワインのチャツネ
フォアグラの上に乗せたゼリーはJ'AIMEラズベリーマカロンのフレーバードグリーンティー
お願いしていた紅茶を使ったフォアグラ料理が最高の姿でお皿を飾りました(*^^)v
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☆Maïs de Risotto
 パルメザンチーズとトリュフのバターを使った、トウモロコシのリゾット
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☆Plat Poisson
 甘鯛のうろこ焼き白ワインソースに黒トリュフ入りトマトソースを合わせて
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甘鯛のうろこがパリパリに立っている食感が素晴らしいお料理でした。
生マッシュルームやエノキ、しめじ、ちいたけ(椎茸の小さいサイズの物)

Seconde moitié→
by j_noel | 2013-08-27 23:30 | event | Comments(0)

La Maison de la Truffe
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明日のKoshimo Plusでのイベント「L'art dans le assiette」お皿の中の芸術で
La chambre aux confitures と共に使われる高級食材の黒トリュフ入りゲランド塩

フランスの西海岸ブルターニュ地方ゲランドの塩にイタリア産の黒トリュフが
ふんだんに使われています。
ゲランド塩田では9世紀から変わらず土地と太陽と風の自然の力を利用し
パリュディエ(塩職人)の手により完全天然塩が生産されています。
その大地とミネラルの旨みたっぷりの塩とトリュフのコラボレーションは絶品!
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私は、いつもスクランブルエッグに小さじ1/2位を入れて使います。
その芳醇な香りと味は高級レストランでいただいているようです♪
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トリュフ入りの商品、黒トリュフ入り エクストラバージンオリーブオイル、
黒トリュフ入り パルミジャーノ・レッジャーノチーズクリーム、
黒トリュフ入り トマトソース 、トリュフ入り バタークリームなど数々の種類があります。
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そして主役のコンフィチュール達その数20種類・・・・・・\(◎o◎)/!
小霜シェフが、どう言う魔法をかけてくださるか考えただけでも・・・・・・寝れないわ!
by j_noel | 2013-08-26 23:49 | Gourmet | Comments(0)

2013 五感で感じるParis祭
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7月14日のパリ祭Quatorze Juilletが前夜祭として
芦屋のフレンチレストランkoshimo plusでおこなわれました。
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主催はフラワーデザイナーマダムアッシュ勿論当日の装花も担当されていました。
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「A votre sante」と共にお食事がスタートです。
3種類並ぶとトリコロールカラーになるようにスパークリングワインもご用意されていました。
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ホワイトアスパラ・・・・沢山並ぶと可愛いね♪
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☆Amuse amuse
 三層になったグラススイーツのようなコンソメのジュレ、ホワイトアスパラのスープ、
 木いちごのジュレ
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☆Amuse bouche
 「スケルトンの海2013」とユニークネーミングのお皿
 ズワイガニ、生ウニ、キャビア・プラム、コンソメのゼリー
 春菊のソースをスポイトで注入\(◎o◎)/!
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☆Amuse gueule
 メロンとキュウリのソースの上にホタテの貝柱、小かぶら、
 パッションフルーツのソルべ
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美味しそうなお料理が出来上がる様子は見ていてワクワク♪
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☆Pain perdu
 フランチトーストの上にフォアグラ 赤ワインとメープルシロップのソース
 いつも思うんだけど小霜シェフのフォアグラの火入れは絶妙なんだわ!
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☆Les potage
 小霜シェフお得意の冷たいフルーツトマトのポタージュ
 ネオマスカット、ジュンサイ、クルトンを浮き味にして
 万願寺唐辛子のアイスクリームを途中で浮かせます。
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☆Plat Poisson
 マナガツオを皮目から焼いた物に白ワインと辛子酢味噌のソース
 キューブ状の泉州水ナス墨絵をイメージしたソースが和仏融合のお皿
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☆Plat Viande
 シャラン産 マダムビュルゴーの鴨胸肉、赤ワインのソースの中にはシナモン、
 カルダモン、ジンジャー、エピス
 メークィーンのポテトチップ、枝豆、コーン、トリュフ
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ハイビスカスに黒胡椒のゼリー・生姜のグラニテ
メロン、パイン、キウイ、マスカルポーネ
ミニャルディーズは可愛いサイズのマカロン
粉糖でエッフェル塔が描かれています。
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☆Les dessert
 バラのムース、バラのジュレ、バラの実バラのソースとバラずくしのデザート
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こちらの画像は私と片山さんの画像をNさんにご好意でお借りしています。
小霜シェフ、アロマを演出の片山さんそして私はティーソムリエとして
今回は皆様にTHE O DORの高級白茶の白牡丹をベースにストロベリー、
ヒマワリ・ジャスミンの花びらが入ったシャンパンやストロベリー、
シャンパン、パイナップル、パパイヤの香りがするJOUR J ジュール ジ
淹れさせていただきました。

Koshimoさんの聖なるキッチンでお茶の指揮をとらせていただくなんて
後から思い出せばなんて素敵な体験をさせていただいたのでしょうか(^^♪
昨年のパリ祭に引き続き素敵な皆さんとマダムアッシュさんのイベントに
参加させていただいた事を光栄に思います。

さて私がプロデュースする次なる8月のイベントもこちらのkoshimoさんでおこなわれます。
小霜シェフが、どんなお料理を作られるのか今からワクワク楽しみです♪








 


 
by j_noel | 2013-07-13 22:15 | Tea | Comments(0)

美しすぎるフレンチ Koshimo Plus
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毎回新しい驚きを演出してくださるKoshimo Plus コシモプリュス
今回もワクワクドキドキのお皿の数々でした♪
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☆Amuse amuse
  「ヴィオレ」と言う紫アスパラガスとホワイトアスパラガス
 赤キャベツやコリアンダーセルフィ-ユ、ブロッコリーの新芽
 自家製のピンク色のマヨネーズは木苺の味(^^♪
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こんなに可愛い色のマヨネーズ初めてです!
小霜シェフのお料理はお味は勿論ですが色、形も独創的!
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☆Amuse bouche
 泉州の水ナスをサイコロ型にしたものにソースは春菊
 タイムの新芽ラウンドクレス、玉葱チップスで食感よく!
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☆Salade du jardin
  数えられない位のお野菜のサラダ
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うるい、ユキノシタ、菜の花のフリット、ラディッシュ、赤大根、トマト、ズッキーニ、むかご
トマトベースのトリュフ入りの特別ソースは至福の味♪
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☆Potage lies
 コンソメのゼリーが入っているプリンと濃縮タイプと2種類のニンジンスープ
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合わせる今回のアイスクリームはカシスアイスは彩りが綺麗♪
今回はLa chambre aux confituresを使ってのお料理も楽しみの一つでした。
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☆Les entrée
 フォアグラのテリーヌの中にコンフィチュールが贅沢にも
 3種類も入っています。
 「ドライフルーツにアルマニャックとワインのチャツネ」
 「イチジクと四川胡椒のチャツネ」
 「バナナルバーブパッションフルーツジャム」
 最後にシナモンが口に広がります!これは小さな宇宙やぁ~♪
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☆Plat Poisson
 金目鯛のコアラ焼きに白ワインをベースにした柚子ソース
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富士山で採れた山菜のフリット
愛のあるハート型のソースはTHE O DORのメランジュオー\(◎o◎)/!
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☆Plat Viande
 フォアグラと牛・豚のミンチそしてナッツ類が入ったパイ包み焼き
 水菜とクレソンのサラダ添え
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☆Avant dessert
 球体マンゴのムースにホワイトチョコレートのソース
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木の芽のアイスクリームなんて初めて♪
滑り止めにはアーモンドクランチ
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☆Les dessert
 エピス、コリアンダー、カルダモンの香るゼリーとバニラアイス
 イチゴ、マンゴ、メロンをオレンジ風味のチュイールでサンド
 ピンク色のイチゴソースとのコントラストも可愛いデザート
 このデザートは又食べたいなぁ(*^^)v







 
by j_noel | 2013-05-11 22:22 | Gourmet | Comments(0)

リュミエール大阪KARATO
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今日グランドオープンのグランフロント大阪にある「リュミエール大阪KARATO」
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唐渡シェフお得意のお野菜中心のお料理です。
リンゴ、バナナ、小松菜のジュース
温製「野菜の遊園地」
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自家製低温調理パテと野菜の庭園風
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店内はスタイリッシュなスタイルでお一人様もOKなスタイル♪
食べ終わった後のソースもカラフルで実にアート!
デザートは「夏の足音」赤い果実とミルクチョコレートにひなげしの香りの泡
唐渡シェフと久しぶりに色々なお話が出来て素敵なディナーでした。
by j_noel | 2013-04-26 23:33 | Gourmet | Comments(0)

Koshimo Plus 初ディナー
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いつも楽しませていただいている芦屋のKoshimo Plus いつもランチだったんですが
今日は特別な方との初ディナーちゃんとエスコート出来るかしら・・・・・・
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☆Amuse bouche
 スペインのイベリコ豚とパルメザンチーズが入った竹墨のクッキー
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☆Potage lies
 グリンピースのポタージュ、生ウニ、クルトン
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昨年はまりにはまったベーコンのアイスクリームを
ポタージュに入れていただきます。
ワインのセレクトGoodでした(^^♪
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☆Poisson et crustacés
 石鯛、帆立の貝柱、3種類の特別なソースを添えて
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それぞれのソースが全て個性的で、とても魚貝に合います♪
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☆Les entrée
 プラ(Plat)が出る前のお皿ですが
 牛、豚ミンチの詰め物をしたパスタとホワイトアスパラガスのソテー
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☆Plat Poisson
 押し麦のリゾットに、たけのこめばるの、こあら焼きのせ
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それぞれ面白い思考のソースのかけ方
パスタにはフォアグラ風味の赤ワインソース
たけのこめばるには魚貝の出汁とサフランの色が美しいソース
柚子の香りがいい香りです(^^ゞ
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☆Plat Viande
牛肉にフォアグラ、コンフィチュールのオレンジエキゾチック
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小霜シェフのアートなお皿、今日も楽しめました♪
赤ワインとハチミツのスペシャルソース
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綺麗なピンク色はラディッシュ
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☆Avant dessert
 アニスの香りがするデザート、パイナップルにセロリのアイスクリーム
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☆Les dessert
 それぞれを混ぜ合わせてガトーオペラを完成させます\(◎o◎)/!
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てんとう虫やプティマカロンなどの小菓子

ゲストの方も「美味しい!美味しい!」とスペシャルなディナーを
楽しんでいただき、そして私自身も楽しめました(^_-)-☆

 
by j_noel | 2013-03-30 22:22 | Gourmet | Comments(0)

Koshimo Plusでお誕生日ランチ♪
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今年に入ってWebデザイナーの学校と父の病院との両立で
タイトな日々を送っていますが自分へのご褒美で
大好きなフレンチレストランKoshimo Plusでお誕生日ランチをしました♪
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☆Ragoût
 まず最初は彩りの美しい冷たいシチューです。
 トマトのシチューにパースニップ(白人参)のペースト
 苺のソースとアマランサスの葉の組み合わせが綺麗!
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☆Amuse bouche
 しゃきしゃき白菜、ピスタチオ、ブラックオリーブ
 玉ネギのチップ、菜の花のソース、クレソンの新芽
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☆Légumes
 小霜シェフお得意の野菜の1皿
 いつも違うスタイルの野菜畑で楽しませて下さいます♪
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西洋蕪、ビーツ、ロマネスコ、ズッキーニなどの春野菜
少し酸味があるリンゴのピューレ
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☆Ravioli
 魚介類のお出汁で出来たソースの上に帆立の貝柱のラビオリ
 上にあしらってあるのは香草の新芽達すんごく美味しかった(^^♪
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☆Trésor de Mer
 とても豪華なスペシャルなお料理なので「海の宝物」と私が名づけました!
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帆立の貝柱、生ウニ、ズワイ蟹、食用菊の王様と呼ばれる「もってのほか」を
入れたコンソメのゼリー、キャビアを散らし銀箔でお化粧♪
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☆Plat poisson Flet
 天然のヒラメの皮目にアラレをつけて焼いています。
 ソースはアサリの煮汁と赤ワイン
 こちらの緑のソースは春菊♪
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☆Plat Viande
 最高の火入れで仕上げていた牛ヒレ肉
 最高級わさび 真妻(まづま)を赤ワインで仕上げたソース
 軸つきのほうれん草、インカの目覚めを添えて
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☆Dessert Pudding
 一番下にはキャラメルのプリンその上は黄粉のムース
 抹茶のアイスと黒蜜とピスタチオを散らしてあります。
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☆Dessert
 お祝いメッセージが描かれたデザートプレート
 クリームチーズとヨーグルトの中にリンゴのピューレとコンポート
 珍しい大葉のアイスクリーム蓋にしてあった最中でいただきました。
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一皿一皿にとても愛情を感じながらいつも以上に美味しくいただく事が出来ました♪
小霜シェフ、小林マネージャー、サービス、キッチンの方々
かなり元気に身体をチャージする事が出来ました(^^♪
心よりMercibeaucoup♪



 
by j_noel | 2013-02-16 23:14 | Gourmet | Comments(0)

芦屋 koshimo plus コシモ プリュス
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今年出会えてもっとも美味しく楽しめたフレンチレストラン
芦屋にあるkoshimo plus コシモ・プリュス で久しぶりのランチ♪
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Amuse bouche
京都園部町の蕪、手前の菜の花のような物は蕪の花です。
シトロンビネガーと蕪のピューレを付けていただきました。
酸味が程好くマッチして美味しかった♪
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Amuse bouche
2皿目は小霜シェフお得意のキノコちゃん達の登場です!
クルミ油を使った黒胡麻ソースの上にエリンギ、舞茸、マッシュルーム
生エノキはそのままでセルフィーユなどのパンチがある香草との
ハーモニーが絶妙です(^^♪
マッシュルームパウダーで香ばしくいただきます。
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黒大根、紫大根、赤大根など沢山の種類の大根が活躍している「菜園」
夏のレギューム コレクション も美味しかったのですが
こちらは美しい絵画のようなお皿です♪
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ズッキーニ 紅白ビーツ、黄金蕪、イエローキャロット、パリジャンキャロット
オレンジカリフラワーなどの野菜にイタリアンパセリ、クレソンの新芽
カエルが停まってそうな可愛いナスタチウム
綺麗な彩りのソースはフランボワーズとビーツ♪
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フォアグラのティラミスは出てきた時に「えっ?!もうデザート?」と思ったほど
綺麗なデコレ-ティブな心が躍らされたサプライズなお皿でした。
ちょこっと乗っかったチビミントでお口もさっぱり!
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Soupe
セップ茸、トランペット茸などのコクのあるスープにベーコンの泡
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添えてあるハナビラ茸をスープに入れて食感も楽しみます♪
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Plat Poisson
舌平目のエクレア風に見立てたお料理です。
白ワインのソースは粒感と香りを楽しむ為のタスマニアマスタード緑色のソースは春菊
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Plat Viande
お姫様のように色白な雪姫ポーク♪
火の入り方が絶妙過ぎます(*^^)v
脇を固めたソースは赤ワインをハチミツで煮詰めたソースと
ハチミツと生姜のソース後からドンドン感じられるローズソースです♪
このソースちょっと忘れられないわ(^^♪
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ラディッシュを直径1cmほどのサイズで収穫したむくろじ大根
シュールージュとカステルフランコの色彩が綺麗です。
ピスタチオをパラパラとお菓子のエクレアのように振りかけています!
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Avant dessert
薄く切っているのにもかかわらず凄い存在感の合ったデザート
ヨーグルト状のチーズ、フロマージュブラン
パッションフルーツ味のラムネを砕いた物
燻した黒ゴマで作ったアイスクリームを添えて
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Les dessert
チュイルを重ねてミルフィーユのように積み重ねたデザート
一番下はガトーショコラ、アイス、一番上にはカボチャのモンブラン
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ちょっとした宿題と共に沢山のサプライズのお料理をMerciでした(^^♪

父の入院で今回はキャンセルになりそうだったのですが
長い事お約束していたまりちゃんとのランチ無事行く事が出来て良かったです。
来年も美味しいお料理期待しています!
by j_noel | 2012-12-17 20:20 | Gourmet | Comments(2)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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