タグ:中国茶 ( 103 ) タグの人気記事

香川中国茶会 弥生
e0177766_10090469.jpg
三月の香川での中国茶会は桃がテーマ桃の節句に因んだ茶葉やお菓子でおもてなしさせていただきました。
e0177766_10140122.jpg
珍しい桃の花での花茶で春の訪れを感じていただきました。
e0177766_10161178.jpg
お菓子が映える豆皿は唐長の物
e0177766_10171040.jpg
菜の花に見立ててラナンキュラス
e0177766_10180456.jpg
桃の花をそっと飾りました。
e0177766_10193529.jpg
ユニークな猿の親子の茶壺
e0177766_10204269.jpg
茶杯は手書きのお猪口
e0177766_10220400.jpg
菜の花のお菓子
e0177766_10234145.jpg
花見に因んだ干菓子
e0177766_10245105.jpg
今回メインの和菓子は婦人画報の表紙を飾った美しい練りきり
e0177766_10262072.jpg
ichimatsu 繊細な造りに皆様から歓喜の声が♪
e0177766_10274288.jpg
sakiwake お色目で季節の花を表現します。
e0177766_10284750.jpg
お客様からの差し入れの菱餅をイメージした羊羹
e0177766_10294203.jpg
手作りの金柑の甘煮も美味しかった♪
新幹線が新神戸駅で始発から3時間も遅れるというアクシデントにあいながら無事お茶会をさせていただきました。今月も香川の皆様ありがとうございました。
ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村こちらもよろしくね!にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2017-03-01 18:18 | Tea | Comments(0)

9月の神戸中国茶会のお知らせ
e0177766_14135981.jpg
9月神戸北野中国茶会のお知らせ
五節句のひとつ重陽をテーマにした中国茶会です。

重陽のお茶会をイメージした茶器で香り高い烏龍茶を淹れさせていただきます。
美しいガラスの茶壺では菊の香り台湾茶の飲み比べをしていただきます。

中国茶の淹れ方やマナーなども学んでいただけるお茶会と
なっております。
ご興味のある方はいかがでしょうか?
9月の日程
9月17日㈯ 午前の部 11:00~13:00
      午後の部 14:30~16:30
各部 6名様
場所:神戸北野町ダルビッシュコート5F
参加費 ¥7,000(税込)

こちらのコメント欄から鍵コメントでのお申込みお待ちしております。
e0177766_141491.jpg
素敵な久谷焼の茶器を使わせていただきます。
e0177766_14141837.jpg
美しいガラスの茶壺

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-09-17 14:10 | Tea | Comments(0)

5月の神戸中国茶会のお知らせ
e0177766_1417160.jpg
☆5月神戸北野中国茶会のお知らせ
色とりどりのツツジの花が新緑の中に美しく映える季節
新緑もいよいよ濃くなり気候も夏めいて来ました。

今月は明前茶を楽しんでいただこうと思っています。
中国茶の明前緑茶と言えば何と言っても西湖龍井茶
美しい茶器でプレミアムな西湖龍井茶を淹れさせていただきます。
もう一つのはユニークな鯉の茶壺で台湾烏龍茶を淹れさせていただきます。

中国茶の淹れ方やマナーなども学んでいただけるお茶会と
なっております。
ご興味のある方はいかがでしょうか?

5月の日程
5月21日㈯ 午前の部 11:00~13:00
      午後の部 14:30~16:30
各部 6名様
場所:神戸北野町ダルビッシュコート5F
参加費 ¥7,000(税込)
e0177766_1417209.jpg
今月も新しい茶器でお待ちしています!
e0177766_14174957.jpg
西湖龍井茶はJunco styleで淹れさせていただきます。

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-05-03 14:24 | Tea | Comments(0)

4月の中国茶会のお知らせ
e0177766_4503423.jpg
神戸北野町での中国茶会
3月も無事終了させていただきました。

Junco styleでの中国茶会では中国茶と合わせているお菓子も
人気があります。
全国から限定の物を取り寄せ皆様に味わっていただいています。
4月は24節気に因んだお菓子をお出しします。
その美しさもさることながらネーミングも素敵です。
e0177766_523816.jpg
もちろん茶器も季節感を味わっていただく物をご用意させていただきました。
茶葉は乳香の甘い香りが、する阿里山高山金萱茶と産毛たっぷりの白茶を
ご用意させていただいています。
4月の日程
4月23日㈯ 午前の部 11:00~13:00
      午後の部 14:30~16:30
各部 6名様
場所:神戸北野町ダルビッシュコート5F
参加費 ¥7,000(税込)
こちらのコメント欄から鍵コメントにてご参加受け付けます。


ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-03-30 05:11 | Tea | Comments(0)

香川中国茶会 弥生
e0177766_3424645.jpg
3月の香川での中国茶会のテーマはひな祭り
少しべたですが、お揃えしたお菓子がお雛さまにまつわる物だったので、(*^-^*)
e0177766_3434081.jpg
3月3日は重三、上己の節句とも言い、そのいわれなどをお話させていただきました。
e0177766_3441227.jpg
今月も新調した茶壺と茶杯
e0177766_3442444.jpg
始めに珍しい桃の花を使った花茶を淹れさせていただきました。
e0177766_345848.jpg
今月の茶葉は台湾を代表する銘茶、文山包種と茶王と言う廬山の高級な高山烏龍茶を淹れさせていただきました。
e0177766_3454955.jpg
3日間限定のお干菓子
e0177766_47074.jpg
有平糖の桃の花と蝶々
e0177766_346834.jpg
文山包種の美しい水色に映えるお干菓子です。
e0177766_3471986.jpg
お猿さん親子のユニークな茶壺で淹れた茶王、よ~く見ると背中に子猿の姿が♪
こちらの茶杯は昨年買い求めて中々使えなかった物
e0177766_3473579.jpg
3月のイメージは桃の花と菜の花
e0177766_3474535.jpg
中身は3日間限定のフルーツ餅
e0177766_3482071.jpg
お雛様の中身は苺でした。
e0177766_3485888.jpg
九条ねぎの海老煎餅そして皆様からのそれぞれお雛様に縁のある差し入れの数々
e0177766_3491890.jpg
春ももうそこまで近づいてますね!
e0177766_3502440.jpg
今回の限定のお干菓子の名前は「おあそび」
3月の小川で遊ぶ風景を表しています。
e0177766_3511134.jpg
今月のTHE O DOR

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-03-02 20:40 | Tea | Comments(0)

2月 神戸中国茶会
e0177766_1384485.jpg
新年から始まった神戸北野町での中国茶会
1月は無事終了させていただきました。
2月の日程
2月21日㈰ 午前の部 11:00~13:00
        午後の部 14:30~16:30
2月22日㈪ 午前の部 11:00~13:00
         午後の部 14:30~16:30
各部 6名様
場所:神戸北野町ダルビッシュコート5F
参加費 ¥7,000(税込)
こちらのコメント欄から鍵コメントにてご参加受け付けます。
e0177766_1385750.jpg
今回は全て今人気沸騰中のARITA PORCELAIN LABの器を使ってしつらえています。
Junco styleのコーディネートもお楽しみ下さい。
e0177766_139838.jpg
私の中国茶会のもう一つの楽しみはお茶請けのお菓子達
香川での中国茶会では大好評でした。
今月は台湾茶を淹れさせていただきます。

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-02-06 01:28 | Tea | Comments(5)

香川中国茶会 睦月
e0177766_23483285.jpg
新年初めての香川での中国茶会
吉凶を占う五節句の人日のお話からさせていただきました。
e0177766_2351139.jpg
今月は新春にふさわしい茶葉やお菓子で盛り沢山でした。
e0177766_23512665.jpg
蓋碗は柘榴柄
e0177766_23521428.jpg
梨山茶の中でも最高級の天梨特王
8gで¥3000と素晴らしいお値段
e0177766_23535799.jpg
茶壺も縁起の良い蛇の親子に鶴亀の柄の茶杯
e0177766_23544217.jpg
沢山の逸話をもっている武夷岩茶の王様、 大紅袍
e0177766_23555517.jpg
そして半年前からオーダーしていた京都の12か月を表現した干菓子
e0177766_23562282.jpg
それぞれの月の表現の美しい事♪
e0177766_23565537.jpg
一つ一つが本当に丁寧に作られていて圧巻でした。
e0177766_23574268.jpg
どのようにしつらえようか悩んでいたのですが、お菓子を受け取りに行った前日、
京都で見つけたこの台を一緒に持って行きました。
おかげで、お干菓子が、とても映える事が出来てホッとしました。
e0177766_23581846.jpg
干支に因んだ福豆
e0177766_2359746.jpg
羽子板の取り皿
e0177766_23592126.jpg
お客様からの差し入れはユーモアなおみくじ入りのお菓子
e0177766_23593132.jpg
金箔のカステラは干支の申
e0177766_23594437.jpg
茶葉の種類選びも勿論苦労したのですが
今回のお菓子を壊さないように水平に持って行く事に年末から緊張していました。
新年から皆様と中国茶会をご一緒出来ましたのが、何よりの幸せです。
ありがとうございました。
又今年も宜しくお願いいたします。

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-01-13 23:44 | Tea | Comments(0)

中国茶会始まります。
e0177766_207232.jpg
本年より中国茶会を地元神戸で始める事となりました。
一昨年より他府県での中国茶会でしたが
沢山の方々のおかげで少しだけですが成長する事が出来ました。
ずっと念願の地元でのお茶会をする事が夢でした。
生まれ育った大好きな北野町でお茶会が出来るなんてとても嬉しい♪
中国茶に魅了され少しづつ勉強を重ねておりますが、中国茶の世界は無限大
天井知らずです。
その魅力をJuncoスタイルで新しい形としてご紹介したいと思っております。
ご興味のある方は、どうぞ!
e0177766_2073616.jpg
私の中国茶のスタイルはお茶の種類に合わせてお菓子を合わせます。
京都を中心に全国からレアなお菓子を探しお出ししています。
今月は干支の申年に因んでおサルさん型の金箔カステラをお出しします。
その他のお菓子もご用意していますが、そちらはお茶会までのお楽しみです!

新春1月22日㈮ 午前の部 11:00~13:00
  午後の部 14:00~16:00

1月23日㈯ 午前の部 11:00~13:00
   午後の部 14:00~16:00
各部 6名様
場所:神戸北野町ダルビッシュコート5F
参加費 ¥7,000(税込)
こちらのコメント欄から鍵コメントにてご参加受け付けます。

おかげさまで1月22日㈮は午前の部、午後の部共に満席となりました。
1月23日㈯ 午前の部 2名様キャンセルが出ました。


ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2016-01-02 20:05 | Tea | Comments(4)

香川中国茶会 師走
e0177766_17185494.jpg
大雪には南天の実が赤く色付き少し冬らしくなって来ました。
今年最後の香川での中国茶会、皆さんにはお一人づつ蓋碗で普洱茶を淹れていただきました。
e0177766_1720285.jpg
雲南省の新芽で作られた金芽普洱茶水色も綺麗で飲みやすいのが特徴です。
e0177766_17201731.jpg
Xmasのイメージで合わせた茶壺と茶杯
e0177766_17202610.jpg
福建省武夷岩茶の白鶏冠と雲南省 金芽普洱茶、新芽の部分が金色に染まって
美しい茶葉となっています。
e0177766_17212851.jpg
茶杯は三賢人の絵柄、花湯として柚子茶をお作りしました。
いつもながらM様差し入れ有難うございます。
e0177766_17234320.jpg
今月も四神のひとつ朱雀の茶壺を白鶏冠に合わせて新しくお持ちしました。
e0177766_17253164.jpg
しつらいは全て赤で統一
e0177766_17263033.jpg
イギリスから帰国したてのM様から美味しいチョコレートの差し入れ♪
e0177766_17484114.jpg
ビスタチオのヌガーはGlass studioの器でお出ししました。
e0177766_17283499.jpg
ジャポネスク満載のクッキー
e0177766_17301172.jpg
白鶏冠にとても合っています。
e0177766_17305325.jpg
京都老松の橙糖珠はO様よりの差し入れ♪
e0177766_1731995.jpg
金芽普洱茶とよく合いました。
e0177766_17313830.jpg
オーダーしたラフランスのタルトも中国茶との相性は良かったです。
e0177766_17315192.jpg
沢山の差し入れのおかげでとても華やかなお茶会となりました。
皆様本当に1年ありがとうございました。
e0177766_17321455.jpg
今月はTHE O DORの紅茶もXmas フレバーです!

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2015-12-02 23:15 | Tea | Comments(0)

香川中国茶会 霜月
e0177766_16381746.jpg
本来ならこの頃になると木枯らしが吹いたり
初霜のたよりが聞こえてきたりするものなのですが今年は異例の暖冬
小春日和が続いています。
e0177766_16414459.jpg
今月は香り高い阿里山烏龍茶を蓋碗でお淹れしました。
そして香りを楽しむために聞香杯で
e0177766_1642131.jpg
福建省の武夷岩茶は中国四神のひとつ白虎の茶壺でお淹れさせていただきました。
e0177766_16421714.jpg
茶葉は桂花茶王 阿里山茶
黄観音茶 福建省武夷山の2種類
e0177766_1643214.jpg
しつらいは柿
e0177766_1643475.jpg
今月の手ぬぐいはSOUSOUのキノコ
e0177766_16441767.jpg
香り高い桂花茶王に合わせたお菓子は柿、菊など
e0177766_16443817.jpg
黄観音茶に合わせたのは干し柿の中に練乳と白餡を合わせたお菓子
e0177766_164576.jpg
秋の味覚、柿と焼き栗
e0177766_16462155.jpg
leclair de genieの色鮮やかなラングドシャ生地にチョコレートを重ねたクッキー
e0177766_16463230.jpg
柿のお菓子で秋のしつらい
e0177766_16465039.jpg
THE O DORの紅茶も秋らしい種類をお持ちしました。

ぽちっとワンクリックを宜しくお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村
こちらもよろしくね!
にほんブログ村 写真ブログ 女性カメラマンへ
にほんブログ村
by j_noel | 2015-11-04 22:36 | Tea | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
My Website
*Diary2007 March ~
 Diary2009 July

*Maison Doux
*J-noel&B

・・・・・・・・・・・・・・・・・






カテゴリ
最新の記事
香川中国茶会 弥生
at 2017-03-01 18:18
Seiichiro,NISH..
at 2016-11-20 13:14
9月の神戸中国茶会のお知らせ
at 2016-09-17 14:10
香川中国茶会 文月
at 2016-07-06 22:00
発見Discovery
at 2016-06-19 22:53
以前の記事
最新のコメント
鍵コメ3月22日 14:..
by j_noel at 03:11
25日(金)に参加します..
by 衣笠正興 at 14:50
☆鍵コメKさま ありが..
by j_noel at 01:09
こんばんは、先日は久遠の..
by 衣笠 正興 at 03:35
☆鍵コメ2016-02-..
by j_noel at 10:30
衣笠さん ありがとうご..
by j_noel at 17:03
写真がとても素敵で、楽し..
by おのえ at 20:09
先日はありがとうございま..
by 衣笠 正興 at 19:21
2016-01-13 1..
by j_noel at 01:56
juncoさま 北野で..
by にゃま at 11:31
タグ
(834)
(164)
(151)
(141)
(128)
(123)
(120)
(106)
(105)
(103)
(97)
(86)
(61)
(52)
(50)
(49)
(43)
(42)
(35)
(33)
お気に入りブログ
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新のトラックバック
venuscozy.com
from venuscozy.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧