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月次絵と京旬菓 sousou青山
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久しぶりの東京で沢山の散策が出来ましたが思い出したのが
sousou青山店、京都の在釜とは違ったコンセプト
四季折々の風景や年中行事を描いた「月次絵」
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旬の素材を使った月替わりの和菓子「京旬菓」は勿論、亀屋良長さんです。
祭りがテーマの絵にちょこっと可愛い和菓子でした。
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sousou青山店もお抹茶がいただけます。
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今日は暑いので冷たいお抹茶
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この空間は東京にいても京都を感じられる不思議です。
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京都までは少し遠いと思われている方もこちらで京都を味あうとよろしいかと思いますよ!

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by j_noel | 2015-08-03 13:07 | Tea | Comments(0)

加藤千恵先生のSummer Tea Room  
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加藤千恵先生の主宰するSummer Tea Roomに行かせていただきました♪
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すっかり夏模様になっている素敵なバルコニーを眺めながらいただきました。
昨年もこのバルコニーを眺めながらアフタヌーンティーをいただきました。
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メレンゲで作るフワッと軽い仕上がりのワッフル
人気のグルービーナッツのナッツなどを使ったサラダ
シャインマスカットが爽やかで美味しい♪
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たっぷりとトロピカルフルーツのトッピング
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パンケーキはキャラメル味の仕上げでフワフワ!
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桃づくしのデザートは喉ごしが良くて体の火照りを取ってくれました。
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THE O DORの新着紅茶もお披露目
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はつらつと素敵な千恵先生からエネルギーをいただきました。
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久しぶりに再会した裕さんや井上ちゃんと記念撮影

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by j_noel | 2015-08-02 23:15 | Tea | Comments(0)

Trip
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日中のざわめきとは対照的に東京駅に隣接している東京ステーションホテルは
静かで中々良かったです。
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新幹線に乗るまでの時間をロビーラウンジで過ごしました。
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東京でこんなに静かな所があるなんて少し得した気分で締めくくる事ができました。
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レトロモダンな建物が大変に魅力的な東京駅
8角形の天井の四隅に復刻された干支のレリーフを見る事も出来たし
又近い内に東京に来たいなぁ♪
by j_noel | 2014-05-30 13:13 | Travel | Comments(0)

日本橋 芋屋金次郎
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高知県が本店の日本一の芋けんぴ生産量を誇る芋屋金次郎
3月に日本橋のコレド室町2に出店しました。
アヤムラサキを使ったスイートポテト素材の良さが引き出ていて
美味しかったです♪
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コレド室町2限定のオリーブオイルとなたね油で揚げた芋けんぴ
めちゃくちゃ美味しいです。
凄い行列でしたが並んだ値打ちはありました。
目の前で揚げたての芋けんぴ、芋一筋、芋菓子専門店だけの事はあります。
by j_noel | 2014-05-21 11:37 | Sweet | Comments(0)

花に囲まれてランチ~Nicolai Bergmann南青山
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日本橋でお友達の個展を見て以前から寄ってみたかった南青山の
Nicolai Bergmannのカフェに行きました。
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良く遊びに行っていた懐かしい南青山モロッコ大使館にも近い住宅街です。
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天井が高い空間で大好きなニコライがアレンジした花々に囲まれながらカフェ出来るなんて
おうちが近ければ毎日でも来たいのになぁ・・・・・・・
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壁面には沢山の緑が体を浄化してくれます。
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席に着くまで沢山のお花を見る事が出来ます。
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絶対座りたかったガラスの中に入ったモスと蘭のテーブル
お皿が宙に浮いた感じが面白い♪
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ゆったりと座れるテーブルのお花も素敵だった♪

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by j_noel | 2014-05-20 14:57 | Flower | Comments(0)

アトリエ アシェルカの手シゴト展 vol.7
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日本橋の古民家ギャラリーであったお友達の手しごと展
7人のデザイナーさんの素敵な作品が展示販売していました。
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お友達のテディーベア作家のKaoさんのダンディなテディ♪
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フードライターでもあるAiさんのアクセサリー
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グラフィックデザイナー きみしまゆきこさんの可愛すぎるワンコのシャドーボックス
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Headdress Artistのヒナゲシヒイロさんのおしゃれなハンティング
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造形作家のCoklicoさんのコラージュ作品
次回の開催は10月らしいです。

Atelier H.R.K
アトリエ アシェルカはこちらです。
by j_noel | 2014-05-19 12:53 | event | Comments(2)

バラの季節にアフタヌーンティー
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お仕事でも親交のある加藤千恵先生の「バラの季節にアフタヌーンティー」に
うかがわせていただきました。
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エントランスから端正に育てられた美しいバラ達が華やかに出迎えてくれました。
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招待状が届いてからドキドキしながら指折り数えて楽しみにしていたアフタヌーンティー♪
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目の覚めるようなグリーンのペーパーナプキンにカトラリー
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始まりは初夏のフルーツと、とろけるゼリーのコンポート
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私がチョイスしたのはダージリン G.F.O.P きりっとしていて疲れた喉を整えてくれました。
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3段タイプのハイティートレイに飾られたガトー達とキッシュロレーヌ、サンドイッチ
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キッシュロレーヌ
キュウリたっぷりのサンドイッチ
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「Small Happiness」と名付けられた胸がキュンキュンしたガトー
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ずっと食べたくて憧れたシューベルヴェールのシュープリーズ
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蝶々が可愛いアクセントのマンゴーとパッションフルーツのチーズケーキ
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最後にサプライズで出てきたソルベに皆さん「キャー可愛い♪」の歓喜の声が
あちこちで聞こえました。
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ソルベが溶けちゃうのでパシャパシャと写真が写せなかったのですが
可愛すぎます!
一口サイズの可愛いソルベの味はマンゴーとパイナップル、桃とラズベリー、
イチゴとブラッドオレンジ
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中庭からきらきらした光が降り注がれ清潔感のある明るいキッチン
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ペパーミントグリーンのTシャツが品良く千恵先生の美しさをひきたてていました。
素材選びから質の良いセレクトをされていて妥協されないプロ意識と
暖かいおもてなしを堪能させていただきました。
千恵先生フレッシュクリームのスタッフの皆さん5日間お疲れ様でした!
by j_noel | 2014-05-18 20:24 | Sweet | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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