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そうだ京都に行こう
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一見さんお断りと格式の高い老舗のお茶屋さん
祇園は格別厳しいと言われています。
幸運な事にある老舗のお茶屋さんで骨董の器を使ってのお食事にご招待していただきました。
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玄関のしつらいはヤマボウシ
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小さめの花が華やかについてとても美しい
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個室を使わせていただいたのでゆっくりとお食事をする事が出来ました。
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ここでもお庭に遊び心があります。
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紫陽花も今からが最盛期
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十三代目の柿右衛門の万年青(おもと)の木を使ったお料理

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by j_noel | 2015-06-01 20:00 | KYOTO | Comments(0)

祇園 NITIのかき氷
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久しぶりに京都祇園にあるNITI に行きました。
Webデザイナーの学校に通っていたので昨年末に行った以来でした。
以前にいらっしゃったイケメン店長さんとは仲良くさせていただき
祇園の裏話を沢山教えていただいたり素敵なお店を紹介していただいたり
大好きなお店でもあります。
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「カキ氷を食べたいんだけどまだ行った事が無いの!」と言うお友達と一緒に
人気のかき氷をいただきました♪
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淡雪awayuki/天然氷のかき氷+季節の果実 7月の果物はスイカです。
見た目よりスイカの味が、しっかりしていてとても美味♪
中に塩味の寒天が程好くスイカの味を引き立てています。
スイカの種は、ほんのり甘い小豆です。
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栃木県日光の氷職人、四代目徳次郎の作る天然氷(天然の寒さで凍らせた氷)を
使ったかき氷は見た目が綿菓子のようにフワフワしていて
口どけがすっきりしています。
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お友達のいただいたかき氷は抹茶宇治金時
かき氷の中に練乳のプリンが入っていてこれが非常に美味しい♪
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茶こしも金網細工で純和風、お店は祇園に詳しくない方は探すのが大変かも・・・・・・
今や人気店になってしまって中々入店できない事もしばしばありますが
時間がかかっても待てる方は美味しいかき氷食べられては(^^♪
by j_noel | 2013-07-02 20:29 | Sweet | Comments(0)

祇園 OKU sanpo
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打ち合わせで京都に行きました。
大好きな「祇園 NITI」さんからのご紹介で行ったのが最初でしたが
こちらは美山荘の中東久人さんプロデュースの素敵な和バールです。
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お勧めはヨモギロールとこだわりプリン!
美山の卵と無添加の生クリームを贅沢に使用したプリンは絶品です♪
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以前でしたら祇園イコール格式と言う時代がありましたが
私でも遊べる素敵な町屋に変化しつつあります。
もうすぐ私の大好きなお店もオープンの予定です!
ますます祇園から目が離せません。
by j_noel | 2012-10-20 17:33 | Gourmet | Comments(0)

京都祇園 Carré de M
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今日は大切なお客様と祇園のCarré de M に行きました。
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町屋を改装した店内は明るく開放感のある素敵なインテリア
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アミューズ・・・・・・・石割農園と大西ハーブ農園の
ニョッキとズッキーニ、ポテト風味のパニス
サラダ・・・・・・平本シェフのニース風サラダ オリーブ、アンチョビ、マグロ
飲み物・・・・・・・パイナップルとライム、ミントのジュース
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冬瓜のジンジャー風味とインカの目覚めの温・冷“驚きスープ
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魚料理・・・・・・伊佐木のポワレ、花ズッキーニとウイキョウ
鱧と野菜の南仏煮込み パピヨット包み
スイカのシャーベット
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グラススタジオの器にもられた枝豆のリゾット
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デザートの盛り合わせロールケーキは超お勧め♪
お持ち帰りもありますよ(^^ゞ
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ウェイティングコーナーの赤い椅子は優雅さを感じられ
レストランスペースは明るく女性らしい素敵な空間です。
by j_noel | 2011-07-25 20:48 | Gourmet | Comments(3)

日本料理 京甲屋
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蓮の撮影後、友人と堺町通で合流して
日本料理の京甲屋に行きました。
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町屋を改装した素敵な内装のお店です(^^ゞ
お店の奥には京都らしい坪庭があります。
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先附・・・・・・麩、トマト、蓮芋に胡麻豆腐のクリームかけ
お造り・・・・・・・鯛の刺身、黄にら、ベビーコーンにポン酢のジュレ
縁高八寸・・・・・天婦羅、もずく、赤こんにゃく、海老、枝豆、青梅、シマ鯵
名物豚角・・・・・蔵尾ポークのバーム豚の角煮
釜焚きご飯・・・・近江のコシヒカリ
わらびもち・・・・・・抹茶きなこと黒蜜

中でも驚いたのは名物豚角!蔵尾ポークのバームクーヘンを
食べている豚で作った角煮は、とても美味しく手間がかかっています。
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とても美味しかった青梅
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坪庭を眺めて食べるだけで京都を満喫出来ます。
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客席は掘りごたつ式でリラックス出来ます(^^ゞ
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店主の池田氏はイタリアンを作られるようないでたちの方ですが
京甲屋のお料理は角を取ったはんなりとした日本料理でした。
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友人とは、錦市場で別れ私は祇園NITIへ行きました。
日光の天然水で出来たかき氷は、とても美味しく
今日はシソ味で中には甘い梅干が入っていました。
偶然なんですが今日行った“京甲屋”と“祇園NITI”は
設計が同じ方だったんです(*_*)
by j_noel | 2011-07-22 22:22 | Gourmet | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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