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香川 中国茶会 水無月
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しとしと降る雨も中国茶会には風情を醸し出してくれます。
本日はお迎えの方の粋な計らいで日本一の高さがある素晴らしい石垣がある
丸亀城を見ながら素敵なO邸に到着です。
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水無月の由来ですが田植えをする時は田んぼに水をはるので
「水張り月」といったことから「みなづき」になった説
当時、大仕事の田植えを皆で協力して終えたことから
「皆尽月」といったことから「みなづき」になった説
旧暦の6月は現在の暦の7月上旬から8月上旬頃なので梅雨が終わり
真夏の暑い時期で水が無い時期なので「水無月」になった説
10月の神無月と神がいないという意味と6月の水無月の水が無い月とは
少し意味が異なり「水が無い月」ではなく「水の月」と解釈した方が良さそうです。
今月のsousouの手拭も紫陽花柄
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茶器もそういうイメージにしつらいました。
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薄くて壊れそうな涼しげな蛍焼きお茶を淹れると透けて水色を楽しむ事が出来ます。
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蛍焼き茶器は江西省・景徳鎮で始まりました。
中国では蛍焼きの事を「玲瓏」とも呼ばれています。
この名前は清朝末期に創作された「玲瓏瓷」の技法がその由来と言われています。
米粒型の透かしが蛍の様に見えるところから「蛍焼き茶器」と呼ばれています。
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今月の茶葉は玉山烏龍茶と春摘み鴨尿香 鳳凰単叢黄枝香
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半生タイプの青梅、紫陽花の和菓子にホタルがとまってます♪
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卯の花と撫子
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お客様がお持ちくださった菖蒲の和菓子
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京都の某ホテルのスイートルームに置かれている高級あられ
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器の部分も食べる事が出来るあられ
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夏の夕時に清らかな沢辺に光る蛍の様子を表わした涼しげな棹菓子
錦玉羹の中に蛍に見立てた大徳寺納豆と羊羹で作った葉を入れ、
半玉羹(白餡を少し入れた錦玉羹)と2層になっています。
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蛍の羊羹に有平糖で出来た蛍なんですけど見方によってはお醤油入れ?に見えたり(笑)
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THE O DORの紅茶も夏に飲みやすい物をお持ちしました。
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緑が美しく茂って大好きな季節
玄関に続くこのアプローチが本当に素敵なO邸
今月もありがとうございました。

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by j_noel | 2015-06-04 20:11 | Tea | Comments(1)

母の誕生日
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今日は亡くなった母の誕生日です。
母が好きだった花を持って行きました。
トルコキキョウ最近は色も形もとても豊富!
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ケイトこの花が毛糸のようだからケイトと言うんだろうと思っていました。
本当は「鶏頭」の花鶏のトサカにそっくりなので名付けられたとか
この色も珍しかったので選びました。
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母のイメージを考えていたらいつも紫陽花が一番先に思いつきます。
母は紫陽花を育てるのがとても上手でした。
母の育てていた紫陽花は今年も実家で綺麗に咲いていました。
雨にうたれながら咲いている紫陽花の花を見ていたら
なんだかとてもせつなかった・・・・・・・・これも梅雨せいかしら
by j_noel | 2012-06-08 06:08 | Day | Comments(0)

京都 せせらぎ すへら
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京都東山区縄手通りにあるせせらぎ すへら
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アクセントにイタリアンレッドを使った
モダンなインテリアがミラノぽくって素敵♪
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照明は木漏れ日色で幻想的です。
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前日に予約を入れていた嘯月の上生菓子
季節を感じるういろうの“青梅”こなしの“青もみじ”
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嘯月のきんとんは有名で季節によって変りますが
今回は紫陽花“草月のつゆ”でした。

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お土産は寺町通御池の亀屋良永の上生菓子
by j_noel | 2011-06-13 20:32 | Travel | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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