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香川中国茶 重陽
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五節句の一番最後は九が重なる重陽
菊の節句として色々な楽しみ方があります。
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菊のイメージを浮かべた時に久谷焼が思いつきました。
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7月に金澤にうかがった時に決めていたシリーズの柄のお猪口を茶杯に使いました。
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菊花を入れる器も菊のイメージの物があったので使ってみました。
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思った感じの菊の花が時期が少し早くて無くて探していましたがOさんが
持って来てくださったのが私の思った通りの菊だったので嬉しかった♪
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待宵草、桔梗、空豆、そぼろ萩
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えんどう豆煎餅、お煎餅を食べると中から取りの柄が現れます。
茶杯との柄合わせも楽しんでいただきました。
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落花生煎餅、こちらも久谷焼の幾何模様
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お客様の差し入れゴマ煎餅
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マンダリンオリエンタル 期間限定マンゴパウンドケーキを
Glass studioの菊柄プレートで
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亀甲型の杉板と久谷焼の相性はバッチリ♪
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久谷焼の御手塩にパウンドケーキ
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今月のTHE O DORの茶葉は秋に向けたラインナップ
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今月も素敵なO邸での中国茶会ありがとうございました。

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by j_noel | 2015-09-02 22:36 | Tea | Comments(0)

香川 中国茶会 重陽 
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香川県での中国茶会が大好きなO邸でスタートしました。
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開くと美しい工芸茶を淹れて楽しんでいただきました。
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茉莉歩歩高升
湯の中にポチャンと入れて開花するのを楽しみます。
最初に千日紅が現れてジャスミンが連なりキンセンカが開きます。
ジャスミンの香りが爽やかなお茶です。
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乾菓はドライフルーツ、アプリコット、白イチジク、グランベリー
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9月の重陽の季節に因んで永楽屋、菊の形の琥珀
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落雁「飴雲」「うつろひ」
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お茶に合わせるお菓子も楽しみのひとつ
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白牡丹に菊の花を淹れて香りを楽しんでいただきました。
ガラスの茶海は一目惚れした物
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中秋節になると神戸南京町にも沢山の月餅が並びますが今回の月餅は最高でした。
2か月もかけて冬瓜を乾燥させてから作るので手間ひまがかかるそうです。
ここのお店のは1年に1回特別に作るので東京からも買いに来られるとか
香川の皆さんにも大好評でリピートされる方ばかり!
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季節に因んで茶葉やお菓子も楽しめるで中国茶って楽しい♪
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普段は住まれていないこんなに素敵なお宅を使わせていただいて本当に幸せです。
香川の皆様ありがとうございました。

☆中国茶
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by j_noel | 2014-09-03 22:46 | Tea | Comments(0)

重陽の節句
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先日の個人レッスンは「重陽の節句」にちなんでのおもてなしでした。
九月九日 重陽の節句は不老長寿を願う菊の節句なので
杯に菊の花びらを浮かべて飲む菊酒で長寿を願ったそうです。
なんとも風情があって素敵ですね♪
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先日買ったGlass Studioの菊の模様の素敵なお皿♪
白粒餡とエリモ餡の「たねや」の菊花最中と
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京都で買った菊の形のクッキーをお茶請けにしました。
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菊花茶に少し白牡丹をプラスしてお出ししました。
by j_noel | 2012-09-12 15:42 | Tea | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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