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エピセリ・ドゥ・プロヴァンス
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加藤千恵先生のお店Fresh Creamで発売されているエピセリ・ドゥ・プロヴァンス
チェリーと選りすぐった天然のバラで作ったジャム
自然のバラの香りがやさしく香ります。
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パッケージも素朴でプロバンス地方をとても感じる事が出来ます。
最近いただいた中で一番のお気に入りのジャムです。
ジャムの味は濃厚で後味がとても良く
ついついもう一口と進みます(^^ゞ

私はチェリーとローズのジャムとカカオのチップ入り洋ナシジャム
カラメル風味リンゴジャムをいただきました。
洋ナシジャムは食べ終わった時にカカオの香りが
ふぁ~っと鼻に抜ける感じが絶妙♪
リンゴジャムはタルトタタンを食べているような
ビターな味が大好き!

他にも美味しそうなジャムがあるので
ゆっくり攻めて行きましょうか(笑)
by j_noel | 2009-08-10 14:59 | Gourmet | Comments(0)

La vie est balle
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THE O DORのCoffret“O5”オーサンク
“La vie est balle ”人生は素晴らしい
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MÉLANGE Ô  メランジュ オー
ブラックティーとグリーンティーのミックス
オレンジや無花果などのフルーツやバラやジャスミンの花とベルガモット
ビギナーの方にお勧めの紅茶です。
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MÉLANGE DE GALICE メランジュ デ ガリース
ブラックティーベースにマロウとマリーゴールドの花びら
バニラとピーチの香りが印象的な紅茶
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EARL GREY ROYAL アールグレー ロイヤル
矢車草とヒマワリの花が入った美しい茶葉
ベルガモットの香りとアールグレイは、とても相性が良いです!
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PÉCHÉ MIGNON ペシェ ミニオン
グリーンティーベースにピーチ、苺、メロン、パッションフルーツの香り
夏はアイスティーにして頂くのがお勧めです。
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SANS COMPLEXE  サン コンプレックス
ブラックティーベースにレモンメレンゲパイの香りの紅茶
個性的ですが私のお気に入りのフレバーです。
SANS COMPLEXEの茶缶も可愛くて
元気になる紅茶です。
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このシリーズの茶缶の色目も可愛いでしたが
“La vie en rose”ばら色の人生
も素敵です。
by j_noel | 2009-07-22 13:06 | Tea | Comments(0)

Quatres fruits rouges
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THE O DORのQuatres fruits rouges(キャトル フルーツ ルージュ)を
パワーが落ちた時に元気になる為モーニングティーとしていただきます。
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チャイナF.O.P.とセイロンO.P.にドライの苺と赤スグリがふんだんに入っています。
香りはチェリーとラズベリーネーミング通りの
4種類の赤いフルーツが織りなすやさしい甘さと
さわやかな酸味が元気を運んでくれます!
by j_noel | 2009-07-09 11:43 | Tea | Comments(0)

塗香
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お花見でGuillaume Leleuが来日した際にプレゼントした“塗香”(ずこう)
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お友達のプレゼントを選びに
“香司 鬼頭天薫堂”さんに立ち寄った際に見つけました。
“塗香”とは仏像や修行者の身体に香を塗って、けがれを除く事
もともとの起源はインドにあり香木から香料を取り
体に付けて体臭などを消すのに使ったと言います。
ここから発展し身体を清める邪気を寄せ付けないという意味で
仏教で取り入れられたとされています。
修行に入る前や法要を執行する前に行われます。
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塗香の使い方は簡単です。
私は出かける前にこの儀式?をするのですが
気持ちが凛として気持ちがいいものです。

飛行機での長旅を癒していただきたくてプレゼントしたのですが
日本通のGuillaume Leleuに気に入っていただけたようで
こんなに素敵なプレゼント届きました。
merci♪ Guillaume Leleu
by j_noel | 2009-07-07 07:07 | Day | Comments(0)

Melange ô
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紅茶好きの私に最近よく友人が
THE O DORの紅茶を飲んでみたいけど・・・・お勧めはどれ?!」と質問・・・・・
「皆お勧めだけどビギナーさんには、きっとMelange ô(メランジュ オー)良いと思うよ」
と答える事が多いかも・・・・・
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ロータスやジャスミン、イチジク柑橘類ブルガリアのローズなど
10のフルーツや花などのブレンドされていて
最初は柑橘系のフレバーを感じる事が出来ます。
by j_noel | 2009-07-02 13:25 | Tea | Comments(0)


愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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