Montagne D'or (金の山)
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MARIAGE FRERESのMontagne D'or (金の山)と言うネーミングのケーキ
前回気になって食べる事が出来なかったので
今回はいただく事にしました。
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ベースはヨーグルトババロアで見た目よりあっさりしています。
中には程好い酸味の紅玉入り
ハチミツとバターで焼いた生地の中には
マンゴやパッションフルーツの香りがする
フルーティーなお茶が入っています。
乾燥気味な冬にこの酸味は有難かったです(^_-)-☆
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今日いただいた紅茶は#930 SAMURAI
ベルガモットの香りがするモーヴ系のお花が入った優しいお茶でした。
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先週食べたヴァレンタインのケーキのホールは
ハート型でこんな感じです♪
私的には、これは芸術だと思うのですが
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こんなに綺麗なケーキをもらったら嬉しいでしょうね(^^ゞ
by j_noel | 2010-01-29 20:20 | Gourmet
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
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現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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