漢方ごはん
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お家で出来る漢方ごはんに挑戦中です(^^ゞ
【あさり入り和風八宝菜】
ingredients
クコの実・・・・・大さじ2
生姜・・・・・・・・7g
菊花・・・・・・・・大さじ2
にんじん・・・・・30g
ゆでたけのこ・・・・30g
白菜・・・・・・・・・・150g
あさり・・・・・・・・・250g
長ネギ・・・・・・・・1本
料理用日本酒・・・大さじ3
油・・・・・・・・・・・・小さじ3
A しょうゆ・・・・・・大さじ3 砂糖・・・・小さじ2 だし汁・・・・・80ml
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あさりに含まれているアミノ酸タウリンは
目の綱膜などに高濃度で含まれている成分
肝機能を助けて血液がさらさらになります。
菊花も視力回復に効果あり
クコの実は老化防止の妙役です。
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【オクラと山芋のお吸い物】
ingredients
山芋・・・・・・・・・・・10g
クコの実・・・・・・・・6粒
オクラ・・・・・・・・・・3本
だし汁・・・・・・・・・・2カップ半
塩、しょうゆ・・・・・・各少々
オクラには皮膚や粘膜を丈夫にするβーカロチンやビタミンCが豊富
山芋は滋養強壮効果が高いです。
オクラや山芋のネバネバ成分には元気の源になる
栄養素がいっぱい含まれています。
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この本には分かり易く説明されているので勉強になります(^_-)-☆
by j_noel | 2011-03-23 22:08 | Beauty&Health
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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