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卒業パーティー
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本日はティースクールの卒業パーティー
先生とシェフの計らいでとても美味しいメニューでした。
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ウエルカムティーはスクールでも習ったティーシャンパン
アンティパスティはフランス産フィレ・ド・カナールの煮込みフォアグラ添え
北海道本ししゃものグリル愛知県産レモンソース
寒ぶりのあぶり きらら玄米茶塩
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ぺッシェは鰆のポワレ 柚子の香り
カルネは七面鳥のコンフィ マルサラ酒のソース
ドルチェは、あまおう苺づくし
お食事とともに美郷釜炒り新茶、黄枝香 極品、ダージリン キャスルトン

素敵なディナーと先生が入れてくださった美味しいお茶の数々
卒業生の皆さんも今日はリラックスして食事を楽しまれていました!
by j_noel | 2011-12-16 22:26 | Tea
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               

by j_noel
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Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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*Diary2007 March ~
 Diary2009 July

*Maison Doux
*J-noel&B

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