BRASSERIE L'ARDOISE ブラッスリー ラルドワーズ
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今日は朝・・・・・から雨そんな天気も吹っ飛ぶ位
素敵なランチをいただきました。
磯上通りにあるBRASSERIE L'ARDOISE フレンチと言っても
お店は、フランスのビストロを思わせる肩の凝らない
優しい空気のお店です。
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宮崎県産ホワイトアスパラ
蝦夷鹿もも肉生ハム 梅ソルべ
明石産鮮魚 白ワイン蒸し アオサのリゾット アワビ肝のピュレ
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フォアグラのポワレ 豆乳ロイヤル仕立てマデラ酒のソース
この温かい前菜が濃厚で美味しい♪
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デザートは赤ワインで煮込んだアルザス産クエッチのコンポジション
抹茶を使ったマドレーヌは焼きたてのまま届けてくれます。
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レトロ感をゆっくり感じられる素敵なお店でした。
by j_noel | 2012-03-09 22:26 | Gourmet
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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