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YAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA
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新茶の季節、飲まれた方も沢山いらっしゃるでしょうね!
本日のレッスンは器も楽しんでいただこうと九谷焼 金襴手山水文
使って日本茶を淹れました。
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茶葉はTHE O DORのYAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA 
井ノ倉茶園の大和 極上かぶせ煎茶を使いました。
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この茶葉の凄いのは針のような細い茶葉
YAMATO PREMIUM KABUSE SENCHA_e0177766_15402548.jpg
3煎は楽しめました(^^ゞ
1煎目で、まろみを味わって2煎目で爽やかな甘みを感じて3煎目で旨味を味わって
そして最後に茶殻はポン酢をかけていただくのです。
五感で感じていただける日本茶・・・・・・とても贅沢ですね!
by j_noel | 2012-05-24 22:22 | Tea
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               

by j_noel
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Profille
2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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