メイクイ花茶
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ガラスの蓋碗を使って明前獅峰龍井を楽しむレッスンをさせていただきました。
ガラスの蓋碗は茶葉の美しさも楽しめて茶葉の変化を見る事が出来ます。
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普通に淹れるのは面白くないのでメイクイ花茶を数個淹れて香りと色を楽しみます。
薔薇科のハマナスの花をメイクイと言いますがメイクイ花茶はビタミンCが豊富に
含まれ中国では古くから肌の色を良くして美容のための薬用茶として親しまれていました。
蓋を開けるとローズバス顔負けのローズの香りの湯気が立ちのぼり、
夢の世界へと導いてくれます。
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新緑とローズ色が美しくマリアージュするのは明前茶のこの季節ならではの贅沢!

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by j_noel | 2014-07-12 21:08 | Tea
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愛犬や神戸北野町の事 大好きな物を綴っています                               
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2011年
中国茶、日本茶、紅茶、
ハーブティーのティーマイスターの資格を修得
現在ティーコンシェルジュとして色々なイベントの企画構成を手がけています。
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